小米暖身粥 _小米

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小米暖身粥这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所需食材：小米小半碗、红心红薯1个、红豆小半碗、红枣6颗、红糖适当

文章插图
1、红豆提早放入适当清水浸泡一晚，浸泡过后的红豆可以有效缩短熬煮时间。小米淘洗两遍，把小米中残留的杂质灰尘清洗掉。
2、红薯清洗干净后去皮，切成小块备用。红枣用一勺面粉将其表面灰尘吸附清洗干净，去核切成圆片备用。
3、煮锅中加入适当的清水和切好的红薯块，开大火将水煮沸。
4、水煮沸后先倒入洗净的小米，小米冷水下锅容易粘锅底，出现焦糊的问题，所以最好沸水下锅。再倒入泡好的红豆继续熬煮30分钟。
小贴士：红薯、小米都是较容易粘锅底的食材，熬粥的时候要勤看勤搅拌，避免食材沉底粘锅，味道大打折扣，洗锅时也比较麻烦。
5、30分钟后，把红枣倒入锅中，继续熬煮5分钟左右便可，出锅前加入适当的红糖，搅拌至熔化，一碗香甜可口的暖胃暖身粥的完成了。
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