湖北腌腊鱼的做法 _可能会

【湖北腌腊鱼的做法】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于湖北腌腊鱼的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、买来新鲜的锂鱼，全部处理清洗干净。2、向鱼身上洒入足够的盐，里里外外全部撒到，盐不能太少，要不然鱼会臭，盐过量，鱼会咸死你。我买的这三条鱼，差不多用了6大勺盐（就家里吃饭用的那种勺子）。3、将腌好的鱼仍然放在大盆里，放在阳台上（没有暖气，但又不结冰的地方），腌制2-3天。4、3天后，鱼里的水已经给逼出来很多，鱼表面变得有些轻微的皱。这时候，在每一个鱼嘴处串上线。5、挂在阳台透风处便可。如果在我的老家，白天是挂在室外的，晚上必须收回室内，一是晚上外面的温度低，可能会冻?。欢?且姑ㄗ泳?哉漳阆胂竦那浚ㄍ砩隙寄茏吒炙浚?蝗?潜苊饴端?蛘咭辜湎掠?。6、随着时间的推移，10多天后，鱼肉水分愈来愈少，鱼被风干，刚巧就过年了。可以取下来食用。如果当时吃不了，先把鱼头炖了，鱼身继续挂着，就这样挂2个月也是没有问题的。
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