麻麻花的做法？扎麻麻花学名？ _生活知道

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麻麻花的做法？第一步：准备食材。普通面粉300克、鸡蛋2个、白糖20克、水60毫升左右、盐2克、小苏打2克。
第二步：把白糖、盐、小苏打放入面粉中，然后倒入搅打均匀的蛋液和水。
第三步：揉成表面光滑、软硬适中的面团。然后盖上保鲜膜，松驰10分钟。
第四步：把面团取出稍稍揉圆，然后擀成5毫米厚的大面饼
第五步：比着擀面杖，将面饼切成均匀的细长条。
第六步：取一根切好的长条，搓成80厘米长的细条。
第七步：一只手的手指头勾住细条的正中间，另外一只手将两端的细条拧在一起。
第八步：拧好后将首、尾两端提起，就会自动拧成麻花状。
第九步：把尾端塞到刚刚手指头勾住的地方，这样一根麻花就做好了。
第十步：锅中倒入适量的油烧热，然后把麻花放入锅，小火开始炸制。炸制麻花颜色渐渐变深、成熟，然后捞出。
扎麻麻花学名？扎麻麻花的学名是Lamium barbatum 。它是一种唇形科的多年生草本植物，幼苗和嫩茎叶可食用。扎麻麻花分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨才开花结籽。作为一种天然、绿色且稀有的调味品，扎麻麻花在食用方面具有一定的应用价值。
怎么炸麻麻花？准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐
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用筷子搅拌成雪花状
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加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵
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发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了
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案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条
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做成麻花，静置10分钟
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锅烧热，放入适量的油，我这里放的有点少，可适量多加点
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油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了，里面还没有熟
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要时不时用筷子翻面，记住筷子不可以有水，不然油会溅出来
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炸成金黄色即可捞出控油
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摆在自己喜欢的盘里，好看又好吃
麻麻花哪里能买到？麻麻花是一种传统的中国小吃，通常在街边小吃摊或者一些特色小吃店可以找到。具体地，你可以在以下地方购买到麻麻花：
1. 街边小吃摊：在中国的很多城市，特别是北方地区，街边小吃摊通常会有卖麻麻花的。你可以在繁华的商业街、夜市或者早市上找到。
2. 小吃店：一些专门经营传统小吃的小吃店也会有麻麻花的销售。这些店通常会提供各种传统小吃，包括麻麻花在内。
3. 线上购物平台：一些线上购物平台，如淘宝、京东等，也提供麻麻花的销售。你可以在这些平台上搜索并购买麻麻花。
4. 传统市?。阂恍┐?呈谐?，如菜市场或者农贸市场，也会有小吃摊贩售卖麻麻花。你可以在这些市场中寻找。
请注意，麻麻花的口味和制作方式可能因地区而异，可以根据自己的喜好选择购买。
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麻麻花的做法？ 扎麻麻花学名？

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