大家好,关于黄瓜简单做法?很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于黄瓜最好吃的10种做法?的知识,希望对各位有所帮助!
黄瓜简单做法?材料
嫩黄瓜 , 生抽1.5匙 , 盐1小匙 , 蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;
2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
3.将1和2混合均匀即成腌渍料;
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里 , 置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘 , 撒上炒熟的花生米即可
饭店正宗黄瓜做法?北京扦瓜皮制法
1.黄瓜切成2.5厘米长段 , 用小刀从外至内旋成薄条,如带,成卷 。去掉带籽的瓜心 。
2.酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒(破粒)、干红辣椒(整个)、味精、料酒调匀 。
3.交扦好的瓜皮放入料汁,不断以筷子翻动,使瓜皮沾透料汁,腌约60分钟,取出瓜皮装盘 。
4.先装中心 , 然后将瓜皮瓜面朝外 , 层层码好,状如小馒头,以所余料汁自顶淋下 。
黄瓜最好吃的10种做法?材料:黄瓜500克
洋葱1/4个、食盐3茶匙
冰糖15克、姜1块
蒜3瓣、八角1个
花椒1茶匙、干辣椒6个
生抽3汤匙、香菜1棵
葱白1段、水500毫升
1.黄瓜洗净沥干水,然后切成条,要保证每根瓜条都有瓜皮
2.取一个大点的容器,放入切好的瓜条 , 加1茶匙盐拌匀
3.在瓜条上面压一个装满水的容器,放在阴凉处腌渍4小时左右
4.将生抽、干辣椒、八角、姜、蒜、花椒粒,香菜(挽成结)、葱白、洋葱、冰糖和2茶匙盐放入锅内 , 加500毫升水,大火煮开后转中小火煮10分钟,然后晾凉
5.腌渍出的汁水倒掉不用,并将瓜条中的水份挤净
6.将晾凉的料汁倒入装有瓜条的容器,然后装入能密封的容器,冷藏储存,浸泡1个小时就可以食用了 , 吃的时候用无油无水的筷子夹取
抖音黄瓜做法?1、腌制甜味黄瓜时必要预备黄瓜五千克,姜五百克,蒜五百克,盐五百克,白糖和酱油各五百克,另外还要预备五十克食用盐 。
2、把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天,把腌出的来盐水倒掉,把黄瓜条中的水分晾干 , 然后再把黄瓜条阴干 。
3、把姜切丝 , 蒜切片,再把酱油和糖加入其他配料入锅煮开,降温以后把黄瓜条和蒜以及姜等食材放入进去,调匀 , 三天以后黄瓜咸菜就能腌好 。
入门级黄瓜做法?海米拌黄瓜原料:黄瓜250克,海米35克,盐、酱油、醋、味精香油适量 。做法:1、将黄瓜洗净,适成大粗条;将海米洗净 , 用温水泡发,大的切小 。
2、黄瓜堆在盘内成馒头形,海米撒在上面 。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可 。
国家级烹饪师黄瓜做法?、食材准备:鸡胸肉、黄瓜、小米辣、香葱、油、香醋、盐、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉等
2、处理食材:鸡胸肉洗干净并切小块;黄瓜切小块;小米辣切小?。ú幌不独钡目梢杂貌焕钡睦苯罚?
3、起锅烧油,倒入鸡胸肉丁、蚝油、生抽,爆炒三分钟,再加入辣椒丁、黄瓜丁、盐、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉等 , 可根据自己喜好灵活加入,继续爆炒三分钟,关火出锅,撒上小葱花,即可装盘食用
黄瓜的家常做法简单好吃?材料:黄瓜500克、啤酒1罐
食盐8克、白糖15克
步骤:
1.准备原料:黄瓜500克(切条后的量)、啤酒1罐(330毫升)、白糖15克、盐8克
2.做法:将黄瓜洗净后切成1寸左右的长条状
3.全部切好后将黄瓜条放入容器中,撒上盐拌匀,腌制15分钟,让黄瓜稍稍出点水
4.然后倒入一罐啤酒,再加入白糖,拌匀
5.盖上盖子,放冰箱冷藏3天即可食用 , 我觉得放6天口感更好,一点酒味都没有了 , 黄瓜依旧脆嫩翠绿
6.喜欢吃稍辣的,还可以将小米椒剪成丝一起渍
熬黄瓜做法?准备材料:白芝麻 , 白糖,白醋,香油 , 食盐,朝天椒以及黄瓜
步骤:
先把黄瓜清洗干净切成段状,然后再切成条,里面添加适量的盐搅拌均匀腌制一下,加入一些白醋搅拌均匀腌制10分钟 ,
然后开始制作辣椒油,先把红辣椒洗干净剁碎 , 锅中加入适量的香油,把辣椒放进去,小火慢慢的炸,炸到差不多五成熟的时候 , 白芝麻放进去立马把火关掉搅拌均匀,这样辣椒油就制作好了 。
黄瓜里面腌制出来的水分倒掉,再清洗一下水分沥干,白糖放进去,加入适量的醋,盐搅拌均匀 , 加入辣椒油拌均匀以后就可以吃了 。
【黄瓜简单做法? 饭店正宗黄瓜做法?】入门级黄瓜做法?和入门级黄瓜做法?的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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