文章插图
原材料：高筋面粉500g、干酵母5g、细砂糖60g、盐5g、牛奶260g、植物油40g、椰蓉丝、鸡蛋
步骤：
1、将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，拌匀；
2、加入牛奶和植物油，搅拌均匀；
3、揉面至表面光滑，将面团放入碗中进行发酵；
4、面团发酵至两倍大后取出，排气后分割成适量的小面团；
5、将小面团揉圆，放入烤盘中进行二次发酵；
6、表面刷一层蛋液，撒上椰蓉丝；
7、预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烘焙20-25分钟即可 。
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