过年期间，家里的爸爸妈妈吃着大鱼大肉，小孩子只能眼巴巴的干看着，家里没空给孩子鼓捣新鲜辅食，过完年，可要给孩子补上呀！今天小果妈妈带来3道营养辅食，一口补铁、两口补钙、三口满满维生素，宝宝一定咿咿呀呀还想要。

板栗牛肉粥

适合月龄：

11个月以上

食材：

牛肉、西兰花、板栗、香菇、少许蛋清（可忽略）

----一口补铁、两口补钙、三口满满维生素，过完年要给宝宝吃这3道//---- http:// //

制作方法：

1、将板栗煮熟。

2、牛肉先切片，再切掉筋膜，再改刀切成细丝，细丝尽量要切得细一点，用情水反复清洗干净。

3、少许淀粉加上蛋清，混合均匀做成水淀粉。

4、把水淀粉倒入切好的牛肉丝中，用手抓匀，尽量让每一条牛肉丝都裹上淀粉浆，然后腌制15分钟。

5、香菇切片，用水焯1分钟，香菇变软后，切成香菇碎。

6、炒锅里倒入少许底油，再加入牛肉丝，等牛肉丝变色后，盛出备用。

7、然后开始熬粥粥，准备大米、糙米、燕麦、小米，所有的材料放入电饭煲内，包括香菇和牛肉丝。

8、加水没过食材，加水量的多少就和平时熬粥一样。

9、在熬粥的时候，把西兰花焯熟，然后切碎。

10、板栗煮熟后，把板栗肉挖出来，用勺子压碎，过筛。

11、米粥熬好后，把西兰花、板栗蓉加入粥里，这样一碗营养丰富又补铁的一碗粥就完成啦。

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