蔬菜 ， 是宝宝辅食中不可缺少的一种食物 ， 它们能够平衡宝宝生长发育所需的营养物质 ， 但在吃它们之前 ， 清洁是第一步 ， 也是最重要的一步！

有些妈妈就会将买回来的蔬菜各种浸泡 ， 比如清水浸泡、淘米水浸泡、淡盐水浸泡等 ， 觉得清洗干净就没问题了！但是单纯的浸泡 ， 并不能完全去除蔬菜中的有害物质！

----小小一步 ， 让宝宝的钙吸收率增加2倍 ， 别再忽略它了！//---- http:// //

最重要的还是要焯水！就拿菠菜来说 ， 菠菜中含有大量的草酸 ， 草酸过多会影响宝宝钙质吸收 ， 而草酸只有焯水才能去除！

为了宝宝的健康 ， 蔬菜一定要记得焯水！

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今天我用菠菜做了一道补铁补钙的豆腐羹！汤汤水水的 ， 宝宝吃起来毫不费力 ， 尤其是冬季干燥 ， 更要补充水分哦！我还特意加入了小银鱼 ， 不仅营养更高 ， 味道也提升了不少！宝宝吃下一大碗完全不是问题！

食谱名：菠菜豆腐羹

参考月龄：10个月以上

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1、准备食材：淀粉3克 ， 银鱼5克 ， 菠菜10克 ， 胡萝卜10克 ， 南豆腐20克 。

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