粗粮小馒头的做法食谱名：粗粮小馒头参考月龄：12个月以

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食谱名：粗粮小馒头参考月龄：12个月以上今天的这道辅食，我用红米搭配面粉做了一款粗粮馒头，蓬松软糯，略带点燕麦的颗粒感，为了让味道更好，我还特意加了配方奶，浓浓的奶香夹着一点点甜味！

By 宝宝辅食微课堂【豆果美食官方认证达人】

用料

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1、准备食材：酵母1克，红米粉10克，配方奶50ml ，生燕麦片10克，中筋面粉100克。

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2、生燕麦片放入清水中，浸泡2小时。 ?燕麦经过浸泡后会更加软糯，更适合宝宝食用。

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3、燕麦捞出剁碎。 ?宝宝的咀嚼能力较差，燕麦剁碎，宝宝更容易消化哦。

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4、酵母粉倒入配方奶中，搅拌均匀。 ?妈妈们最好用温的配方奶，大约40℃左右就可以，温度过高，会降低酵母活性。

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5、静置5分钟。 ?静置5分钟可以充分激发酵母活性，提高发酵的成功率。