不想让孩子输在起跑线上，多吃“它”，补脑明目，增强记忆力众所周知

众所周知，鹌鹑蛋的营养价值非常高，一个小小的鹌鹑蛋比6个鸡蛋都营养。鹌鹑蛋含有大量的脑磷脂和卵磷脂，有健脑增强记忆力的作用。鹌鹑蛋的核黄素和维生素A含量很高，对视力的发育和保护具有良好的作用。

不想孩子输在起跑线上，多吃鹌鹑蛋，让孩子越吃越聪明，宝妈们一定要做给孩子吃。今天小编就分享一道五香鹌鹑蛋的做法，孩子都爱吃。

五香鹌鹑蛋的做法：

先把鹌鹑蛋用水泡10分钟，再清洗干净。

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锅里倒水，把清洗好的鹌鹑蛋放入锅里，盖上锅盖，煮开。

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开锅后，关火，焖10分钟。焖好后，用勺子把蛋壳敲碎。

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敲碎后，加入调料：八角，花椒，茴香，桂皮，香叶，葱，姜，全部放上。

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