虾皮粉的做法虾皮不仅含有大量的钙质

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虾皮不仅含有大量的钙质，同时还含有丰富的蛋白质和各种微量元素，是很多营养学家所倡导的食材。营养学角度讲，每100克虾皮含有39.9克蛋白质，而钙的含量比牛奶还要高。之前在补钙专题里，说过虾皮，虾皮的钙含量为 991 mg/100 g ，位居补钙食物的榜首，但由于虾皮难以在胃中磨碎，含有的钙也不太好吸收。所以想给孩子补钙，虾皮并不是主力军，只能起到辅助作用。但如果我们将虾皮磨碎成粉，会好吸收很多。而且可以把虾皮粉当作调料添加在任何辅食泥，提鲜调味都不再话下，还可以为宝宝每顿辅食增加钙质的含量。特别是宝宝在周岁左右开始对食物的味道变得有偏好，不妨试试用这个虾皮粉来调味，保证在味道上、成分上都秒杀一切调味品。

By 一日五餐辅食【豆果美食官方认证达人】

用料

虾皮 150克
柠檬 2片

做法步骤

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1、虾皮 150克柠檬 2片烹制方法：炒，搅打参考月龄：7M+ 操作时间：15分钟

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2、虾皮加水浸泡半小时，柠檬一起加入浸泡。也利用浸泡将虾皮洗洗干净。

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3、泡完沥干水分。