罐头榨菜、腌菜 _切成

虽然这几样营养差了一点，但好在保存时间长，不占地方，开盖即食、味道也不错，就是不太合适老人和孩子，年轻人封在家里，物资实在不足的情况下，应个急还是不错的。
推荐做法：【爽口腌萝卜】

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1.青萝卜不用去皮，直接洗净切成片，多加点食盐抓匀腌制一个小时，杀出水份、去除辛辣味；提早泡好的花生，放入锅中煮3分钟，煮熟后捞出；碗中放入几片香叶、两节桂皮、两粒八角、一小撮青花椒和几粒干辣椒，一块熬制腌料。
【罐头榨菜、腌菜】2.锅内烧油，放入香料小火炒香，加入生抽20克、香醋20克，放入一小把冰糖提鲜、一点老抽调色，再倒出适当的清水，大火烧开以后转小火熬制五六分钟，把料汁熬香，倒出来晾凉。
3.小米椒切成段，大蒜切成片，生姜也切成片放在一起，把腌好的萝卜挤干水份放进去，再放入煮好的花生米，倒入料汁抓拌均匀，淋一点高度白酒封口，密封腌制2天便可食用。
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