推荐做法:【番茄炒鸡蛋】
1.番茄两个,在上面打上十字花刀,用开水烫一下,把外皮揭掉切成块;两根小葱,切成葱花备用 。

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2.碗中打入4个加点,加入食盐2克入底味 , 用筷子充分搅拌、打出起泡,让蛋清和蛋黄均匀融会在一起 。
【多补充维生素】3.锅内烧油,油温六成热时倒入鸡蛋液,快速把鸡蛋炒定型 , 然后打散盛出,切记不要久炒,容易把鸡蛋炒老 。
4.锅中留底油,倒入番茄,加入少量生抽,开中火炒出番茄汁 , 然后倒入鸡蛋,大火翻炒至鸡蛋吸收汤汁入味 , 最后少量食盐、撒上葱花,翻匀后美味即成 。
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