3种水果早已被列入“致癌黑名单”?

网上流传称一些水果不能吃,否则容易致使身体患癌 , 这些说法真的可信吗?
1、打蜡的苹果

3种水果早已被列入“致癌黑名单”?

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实际上 , 苹果表面本身就含有一层天然的果蜡,这层果蜡具有防细菌、病毒等的作用 , 对于健康而言是无害的 。
固然,为了让苹果看起来更有光泽感、预防水份蒸发、保鲜,果农也可能会给苹果表面打上人工蜡,但这些果蜡也是食用蜡,是国家允许添加的,不会要挟健康 。
我们真正需要警惕的是一些不法商家使用的工业蜡,工业蜡内常常会有铅、汞等重金属元素,人在食用后会要挟健康 。
2、甲醛催熟的香蕉
中国热带农业科学院农产品加工研究所研究员王明月表示 , 香蕉本身是个容易腐烂的水果,采摘以后为了能长距离运输 , 必须做保鲜处理 。
目前所使用的保鲜剂都是低鸩杀菌剂,食用后不会要挟健康,对此无需过多担心 。
3、添加防腐剂的黄桃罐头
罐头一般都有很长的保质期,但这其实不是由于添加了防腐剂而至 。
罐头在加工过程当中,会对罐子和原料进行充分加热,这样一来就能够杀死一些容易致使罐头腐败的微生物 。再加上包装也是完全无菌的 , 罐内处于完全无菌的环境下,不用添加防腐剂也能保存很长时间 。
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中也明确指出 , 水果类罐头内不允许添加任何防腐剂,否则为违规操作 。
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