牛肉粉条披萨 _切成

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉粉条披萨这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所需食材：粉条1把，青红椒各1个，熟牛肉1块，鸡蛋2个，大蒜4瓣，姜1块，大葱1段，洋葱1个，胡椒粉半勺，盐和鸡精适当。

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【牛肉粉条披萨】1、粉条用的是红薯粉条，粉条先用清水清洗，放入温水中浸泡1个小时左右，不要用特别热的水来浸泡粉条，这样在煎的过程当中不但口感筋道也不容易断。
2、熟牛肉切成大小适合的丁，青红椒分别切成与牛肉大小一致的?。?蟠星谐捎肭嗪旖芬谎?亩? ，蒜去皮切末，姜去皮切末备用，所有的食材都尽可能切的小一些，在煎的过程当中“披萨”表面不容易破。
小贴士：牛肉选用熟牛肉，煎的时间比较短，像洋葱、青红椒等食材都比较容易熟，选用生牛肉的话可能不容易煎熟，会出现夹生的情况，影响口感和健康。
3、将牛肉丁、洋葱丁、青红椒丁、蒜末和姜末都放入碗中，打入2个鸡蛋，加入适当的盐、胡椒粉、鸡精和十三香搅拌均匀，使鸡蛋打散、调味料能均匀的融入蛋液中。
4、粉条泡好后，捞出控干其中的水份，平底锅中加入适当的油，油热后加入粉条，尽可能让粉条盘成一个规则的圆形，小火慢煎至一面变色后翻面另外一面。
5、调好的混合鸡蛋液均匀的淋在粉条上，小火慢煎，至定型后翻面，使有蛋液的一面善透便可关火出锅，一盘鲜香味美的牛肉粉条披萨就做好了。
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