?牛排几分熟好吃，没吃过牛排，应该吃几分熟不会显得丢人？ _生活知道

牛排几分熟好吃，没吃过牛排，应该吃几分熟不会显得丢人？
没吃过牛排，应该吃几分熟不会显得丢人十二分熟的。

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牛排几分熟最嫩1分熟，原生肉感
3分熟，口感偏嫩
5分熟，口感均匀
7分熟，口感厚重
9分瘦，口感坚实

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几分熟的牛排最嫩最好吃一般五分熟的牛排最嫩最好吃，但是五分熟的牛排。怕没有煮熟容易长寄生虫，所以吃牛排最好还是吃。全熟的。
煎牛排几分钟可以熟西餐牛排分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者称为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟（十成熟）。
想要知道煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样。
【西冷牛排】：30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。
【菲力牛排】：3-5分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。
【丁骨牛排】：3-5分钟，丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。
【肋眼牛排】：2-6分钟，肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的。
牛排怎么看几分熟极生。煎烤时间3分钟以内，稍微加热一下外部，但是里面还是生肉，切开时有血水渗出，肉质极嫩，口感多汁，保留着原肉的血红色与味道，最大程度上保留了牛排的原滋原味。
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一分熟。煎的时间不超过4分钟，外表有烤焦痕迹，里面肉质呈现原来红色，但入口有热度。切开时还有血水渗出，但是肉质嫩，口感多汁。极大程度上保留了牛排的原滋原味。
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三分熟。煎的时间6~8分钟，外表有煎烤过的痕迹，但是里面已经全加热，可以感受到热度，但是肉质依旧呈现血红色。切开时还有少许血水渗出，肉质嫩，口感多汁，核心温度约为52.2℃ 。
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五分熟。煎的时间8~10分钟，外表煎烤后呈深褐色，但是里面除了中间部分呈现粉红色外，外围部分呈现烧烤过的褐色。切开时流出褐色肉汁，口感不太嫩，有层次感，质感比较厚重，核心温度约为63℃ 。
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七分熟。煎的时间10~12分钟，外表经煎烤后呈深褐色，里面中心部分呈现灰褐色夹杂着少许粉红色，外围部分呈现烧烤过的褐色。切开时流出褐色肉汁，需要咬上数口才能咽下，有咀嚼感，核心温度约为68℃ 。
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全熟。煎的时间12~15分钟，通体全熟，外表有明显烤焦痕迹呈现焦糖色，热度已经渗入整片肉，里面肉色因为高度加热呈现深褐色。全熟牛排润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，核心温度高于73℃低于90℃
西餐中的牛排怎么分几成熟要怎么做呢

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牛排是西餐中大家最为熟知的一道菜，但是在点餐中服务员问到牛排要几分熟的时候，就会有很多人“盲选”了，大多要的是7分，不放心的就要全熟了。
牛排分为“一分熟”、“三分熟”、“五分熟”、“七分熟”和“全熟”，那到底我想要的应该叫几分熟呢？

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一分熟
顾名思义，就只有外表皮熟了，里面还如生肉一般带有血水，一般不太会有人点。
三分熟
三分熟切开后，里面会带有血丝的生肉，生熟区分还是较明显的。
五分熟
这时候的牛排生熟区别开始有过度的渐变颜色了，生肉部分开始变为粉红色，不带有血丝，肉质鲜嫩，口感细腻，个人比较喜欢。
七分熟
不想要全熟又不敢吃太生的，就会选择七分熟，生肉部分基本已经没有了，只有最中心的部位稍软一些，但像菲力牛排这类就不推荐，很影响口感和味道了。
全熟
这是一般刚吃牛排和不放心吃生肉的必点，里外全熟，但是牛排一般都是厚切的牛肉，全熟的牛肉已经很难嚼了，鲜嫩的肉质已经烤过了，影响你对牛排的印象了哦！

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现在市面上卖的很多都是拼接肉工艺压制出来的牛排，即使烤全熟也不影响口感，但已经没有牛排鲜嫩略带甜味的味道了。
平均10块钱就可以买到100g的牛肉，会是西餐厅中的牛排么？附送的也是植物黄油而非动脂黄油，从内到外的口感都不对。
【?牛排几分熟好吃，没吃过牛排，应该吃几分熟不会显得丢人？】要想吃真正的牛排?，还是要一分钱一分货的！