秦皇岛当地特色美食推荐（来秦皇岛必吃的14大美食）
秦皇岛是大家都很喜欢的国内旅游目的地 ， 这里的气候特别适合旅游，而传承下来的美食更是令人回味悠长 。今天小编就为大家介绍一下到秦皇岛旅游有什么必吃的美食?有些美食还被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录 。快看看都有哪些？你吃过几种？
抚宁白腐乳
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腐乳气香、味鲜、质酥，其香略似老酒 ， 浓郁则过之，味鲜美而留芳齿颊，质酥软则入口即化 。抚宁白腐乳，颜色白中略带微黄 ， 它质地细嫩，松软可口，闻之香气扑鼻，食之回味无穷，不但是下饭佳肴，同时也是烧汤做菜的上好佐料 。
潘氏风干肠
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潘氏风干肠 ， 是抚宁潘官营村潘氏家族的家传特产，在潘氏家族中，这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了 。潘氏风干肠肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出 ， 食之有独特的清香 。
老二位饺子
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“老二位”饺子位于秦皇岛市海港区 。“老二位”饺子由于制作精细、风味考究、质优价廉，深受人们的喜爱 。店里的蒸饺皮薄馅大 ， 香而不腻 ， 极其美味 。
昌黎赵家馆饺子
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昌黎赵家馆位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年 。久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县传统的老字号风味食品 ， 以圆笼蒸饺为主 。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口 。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，十三类品种 。
秦皇岛还有许多美食，虽然没有进“非物质文化遗产保护名录”，但仍然代表了秦皇岛人对美食的追求：
1、锦发酱驴肉
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锦发大酒店以驴肉为主要特色菜肴的酒店 。成品色泽金红 ， 味浓香醇佐餐下酒俱佳 。
2、海鲜
烤大虾，秦皇岛烤大虾是以北戴河海虾为原料烤制而成 ， 再辅以适量汤汁，其特点是色泽艳丽，香味醇厚 ， 肉质细嫩，营养丰富 。铁板蟹 ， 铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈 ， 酷似两只眼睛 。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃 。一般餐馆以红烧、清炖为主 。石锅鱼，用油把鱼炸过 ， 就像没有油的水煮鱼，用豆芽打底，最后可以添汤涮火锅 。
3、牛杂汤
说到这道菜还有一个传说呢?传说中这道菜是有一个将军在打了败仗之后 ， 逃了几天没吃的，就把牛杀了充饥，结果把牛的各个地方都放在一起煮成了汤，结果非常美味，以后就传为佳话了 。》》小编推荐2016年秦皇岛有什么值得一去的地方
4、长城饽椤饼
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相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的”戚家军”镇守山海关 ， 当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人就想出了这样一种粗粮细作的食品 。利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做 ， 改善生活 。据说这种食品已经传到日本 。在长城周边所生的饽椤树树叶内，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明 。味道三鲜和饽椤叶散发沁，在位于山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味 。还有一家是东山的海天一色 ， 我吃的是韭菜鸡蛋的，有点像饺子 。
5、回记绿豆糕
清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成 。油而不腻，松软香甜，口味醇正 。清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称”回记”半个多世纪来 ， 用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎 。在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到 。
6、老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明 ， 麻香醇正，松软适口 。与涮火锅 ， 喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳 。在文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼 。
7、四条包子
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造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品 。在山海关南大街98号的包子店里可以尝到 。四条包子铺是1958年开业的老字号企业 。因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时 ， 服务质量比较高 ， 吸引顾客较多，而名气越来越大 。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻 。一直为古城和外地游人喜欢 。
8、晓晓炸排骨
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创建以来，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序 ， 采用焖、炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品 。其中油炸排骨现制现卖，为店中畅销品种 。成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香 ， 老少皆宜 。海港区晓晓熟食部(马坊市场82号) 。
9、杨长子火腿肠
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说起来就想哭 ， 一过年就有人送杨长子 ， 吃不完扔了还可惜 。不过味道还是不错的 。始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺 。1932年 ， 杨庭珍与人在天津合开”胜利肠子铺” 。1941年”胜利肠子铺”迁至北戴河海滨，从那时起”杨肠子”即作为杨庭珍的艺名而名扬四方 。成品肠鲜香浓郁 ， 口感独特，回味悠长 。北戴河盛利肉食加工厂(北戴河剑南路19号) 。15元左右一大根
10、杨少怡大包子
有几个下酒菜不错，不过可不是什末小饭馆 ， 价位中等 。杨少怡大包子可以撑死人 。河北美食文化网-整理
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【来秦皇岛必吃的14大美食 ?秦皇岛当地特色美食推荐】,