韭菜花的做法大全家常韭菜花的做法大全 _生活知道

本文目录

陕北霞姐韭菜花的做法？
自制韭菜花正宗做法？
韭菜花最好吃的做法王刚？
蒙古韭菜花家常做法？
韭花饼怎么做？
湖南韭花辣椒的家常做法？
酿韭菜花的做法？

陕北霞姐韭菜花的做法？【韭菜花的做法大全家常韭菜花的做法大全】食材：
韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。
步骤
1、韭菜花洗净、切细段。
2、鸡蛋打散、搅匀。
3、热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。
4、锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。
5、加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。
6、妈妈的味道，吃一口仿佛回到童年，味道绝对嘎嘎以嘎斯
自制韭菜花正宗做法？准备食材：韭菜花10斤，老姜一块，精盐，黄瓜，清水。
步骤操作：
1.首先准备10斤的韭菜花将其挑选一下，放入大碗中。大家最好选择比较鲜嫩的韭菜花，没有完全开放花苞的就可以啦。像那种已经开了花的韭菜花，就不建议大家进行腌制了！开花的韭菜花不仅口感不好，而且腌制出来也没有味道哦。
2.挑选好的韭菜花我们放在清水中给它冲洗一遍，把韭菜花表面的尘土给它清洗干净。把没用的扔掉，然后放在一个干净的篦子上给他晒干水分。
3.晒干水分的韭菜花我们放在案板上给它剁碎，10斤的韭菜花里面放入200克的精盐就可以啦。切韭菜花的时候一定要保证菜刀和案板上没有水分。这样才能延长韭菜花的保存时间哦。
4.准备三根黄瓜将其切成小块，放入一旁备用。老姜一块去皮同样将其切成小块备用。放在料理机或者是案板上将其剁碎。腌韭菜花的时候放入少许的生姜，这样可以防止韭菜花变质。
5.韭菜花给它翻拌均匀后，直接放在无油无水的玻璃瓶中。然后盖上盖子密封保存。颜值上七天就可以食用了。保存这个韭菜花的时候，大家最好分瓶包装，这样随吃随取就特别方便啦。
韭菜花最好吃的做法王刚？主料
韭菜花500g
辅料
姜适量，食盐适量，芝麻油适量
韭菜花的做法步骤
步骤1
摘下来的韭菜花，再去掉一些干杂质，洗净控水
步骤2
花生豆泡展后煮熟（我们都是提前两三小时泡上）。煮时水里放盐，或是煮熟出锅后，控水给热的花生豆放盐，闷一下
步骤3
水控的差不多了，剁碎
步骤4
配上少许姜，和韭菜花一起剁碎（韭菜花有些人吃了爱烧心，所以要配姜丝，可以减轻一些）
步骤5
切好，放盆里，撒盐，腌起来
步骤6
花生煮熟，放凉，配到腌制的韭菜花里
步骤7
倒在一起搅一下，等上几个小时，待盐进味，基本就可以吃了，不过，腌制的，最好要放长一点时间，我们都是头一天腌上第二天，就可以挖着吃了
蒙古韭菜花家常做法？材料：韭菜花适量、苹果适量、黄瓜适量、姜少许、辣椒适量、白酒适量、盐少许
做法：
1、韭菜花掐去多余的茎，清洗干净，控水晾干。然后放入捣药的容器中捣烂成糊状，喜欢吃辣的朋友，也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂；
2、黄瓜切小片，苹果切粗丝，姜切丝，与捣烂的韭菜花混合搅拌，加入适量盐调味。
3、加入适量白酒，继续搅拌均匀，腌出水后入冰箱冷藏即可。
韭花饼怎么做？韭花饼是怎么做的
1、韭花饼的做法：先把鸡蛋用打蛋器打散，加入少许食盐后搅匀。把韭菜洗干净之后切碎，长度随个人喜好， 0.5-2cm即可。将韭菜倒入鸡蛋里搅拌均匀。锅里预热，加入少许菜籽油，油要稍微的少一些。倒入搅拌均匀的韭菜和鸡蛋的混合物。注意了，这里的倒法就要讲究了，应该从中间往两边绕着圈倒，这样可以把鸡蛋饼平平地铺在锅的内壁，同时锅要不停地来回抖动，这样韭菜煎出来才不容易焦糊。
2、韭花营养丰富，富含维生素、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种有益人体健康的物质，既是美食又有着十分广泛的食疗价值。
湖南韭花辣椒的家常做法？准备韭菜花、红辣椒，肉、盐、味精、油。
把韭菜花、辣椒、肉冼干净。肉、辣椒切丝。
韭菜花切段，锅中放入些许油，将肉丝炒至变色，加入辣椒丝，放一点点盐稍微煸炒几下，将韭菜花放入锅中炒至变软，放适量盐，继续煸炒，直到彻底熟透，最后放一点味精，关火，出锅，装盘。
酿韭菜花的做法？将韭菜花洗净，用凉水泡3-4个小时，捞出沥干水切碎
2/4
鲜姜捣成细末
3/4
按比例把加韭菜花、盐、姜、碱面以及若干小梨块的混合物搅拌均匀
4/4
装入洁净的罐头瓶内加盖密封，每天搅动２次，７天后即成

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