教你开背虾的正确方法怎样健康地吃虾？ _南美白对虾

教你开背虾的正确方法
怎样健康地吃虾？
怎样健康地吃虾？
怎么吃虾而且还很健康呢？有我来跟大家分享一下：
【教你开背虾的正确方法怎样健康地吃虾？】1、首先要去海鲜市场买新鲜虾子回来、清洗干净然后剪去虾须、并挑出虾线备用。
2、把弄好的虾放入盘子中，滴入少许料酒、铺上适量葱段和姜片，最后再淋入几滴蒸鱼豉油。
3、起锅上蒸笼、蒸5-10分钟即可出锅。
总结：虾子必须买新鲜的、活蹦乱跳的那种、吃起来还会有回甜感哦。清蒸的虾子能保证市场本位、而且还很健康哦！希望对你有帮助谢谢！
大虾的做法？你是怎么做的？
谢谢邀请。
大虾分为很多种，淡水里的有青虾，草虾，
海水里的有对虾也叫东方对虾，斑节虾，南美白对虾，市面上所售的南美白对虾，大部分都是半海水半淡水养殖的，味道久佳。

文章插图

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海水里的大虾味道好，但价格太高。吃南美虾，可以做酸甜味的大虾，今天就为大家分享这道菜！
主料：
南美白对虾四百克
配料：
花生油七十克，八角一粒，葱花十克，蒜片十五克，姜片五克，盐三克，白糖十五克，
生抽五克，米醋十克，番茄沙司二十克，香菜段五克，鸡汤二百克（清水加点鸡精也可以），
制作：
一，将虾剪去虾须，用牙签挑出沙线（先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断，两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断，然后从虾中间的一道缝挑出沙线。）
二，将虾洗净捞出沥水，用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗，烹制时便于虾脑出来。
三，鸡汤倒入碗中，加糖，盐，生抽，米醋，番茄沙司，搅匀备用。
四，锅内倒入三十克花生油，烧热放入虾大火炒一分钟，至虾身全变红盛出。
五，锅内倒四十克油，烧热先放八角炸香，再放葱姜蒜炝锅，倒入炒红的虾翻炒，倒入调好的鸡汤，盖上盖，大火炖五分钟。
六，至汤快尽，放香菜翻匀出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

教你开背虾的正确方法 怎样健康地吃虾？

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