孩子的健康成长是每位家长最大的心愿 ， 在孩子的成长过程中 ， 蛋白质、钙质等营养元素起到重要的作用 。 而这些营养元素大多都是从食物中获取的 ， 所以孩子平时的饮食非常的重要 。 饮食讲究营养均衡 ， 现在的孩子比起蔬菜更喜欢吃肉 ， 但是光吃肉是不能补充全面均衡的营养的 ， 所以家长们平时可以多给孩子吃一些营养比较全面的蔬菜 ， 而且要以孩子喜欢的口味来做 。 今天就分享大家一种蔬菜 ， 它也是被称为“蔬菜之王” ， 它就是西兰花了 。

----它是“蔬菜之王” ， 富含蛋白质和钙质 ， 孩子常吃个子高 ， 身体棒//---- http:// //

这么多的蔬菜 ， 为什么西兰花会被称为“蔬菜之王”呢？一项研究中表明 ， 西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。 西蓝花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。 其中蛋白质含量是同等质量菜花的3倍、番茄的4倍 。 此外 ， 西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面 ， 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 。

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