宝宝缺铁性贫血知多少，缺不缺铁，到底“谁”说了算

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六六是个特别爱吃牛肉的孩子，家里孩子奶奶也喜欢做牛肉给她吃。一是因为牛肉的蛋白质含量很高， 100g的牛肉足足有一半多都是蛋白质，其次是因为牛肉是非常好的红肉，铁元素比较丰富，给孩子预防贫血就很不错。最后，牛肉的脂肪含量少，孩子多吃也不容易发胖，反倒是爱吃牛肉的孩子都长得很结实。

不是说， 10个孩子9个缺铁吗？缺铁的危害不容忽视。

婴幼儿时期的缺铁性贫血并不是简单的营养不良，如不能得到及时的发现和纠正，危害是非常深远的。

②缺铁性贫血可能影响宝宝的运动功能以及智力的发育！

缺铁性贫血，对婴幼儿智力具有不可逆的影响！因为当宝宝体内长期缺铁时，血液的携氧能力就会明显下降，使大脑供氧不足，从而影响宝宝大脑的正常运作。

所以，大家常说的长期缺铁会让宝宝变笨，精神不好，看着懒懒的，注意力不集中，反应慢，并非空穴来风！

孩子缺不缺铁，到底“谁”说了算？

贫血的检测：血红蛋白浓度测定是目前最常用、最简便的筛查儿童铁缺乏的血液生化指标。

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参考资料：WHO（2011）, Haemoglobin concentrations for the diagnosis of anaemia and assessment of severity. 中华医学会儿科学分会（2008），儿童缺铁和缺铁性贫血防治建议。

我们家一般每周都要吃一次牛肉，多数都是炖牛肉。接着，闲爸担心六六体格跟不上，早期时就给她报了体能训练班，而训练老师也建议，在孩子从幼儿园放学之后、来体能班训练之前，可以吃一些牛肉干作为补充营养的零食。

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就这样，堂妈我把大部分所谓的“牛肉松”、“牛肉丝”产品，都扒拉一遍，看了配料表，都有有非常多的添加剂，不适合给孩子吃。比如，市面上很多牛肉松制品为了口感更好，更容易保存，都会加豌豆粉、酿造酱油、食用葡萄糖、香辛料、香精等各种添加剂，宣传都很吸引眼球。

有的打着草原的旗号，也只能说明它的牛肉来源或许是可靠的，但是制作过程是否适合孩子吃这个就不得而知，有些甚至公然写着有食品添加剂。

买这一类产品，爸妈们要学会算一笔账，牛肉多贵呀，一斤好几十块钱，而豌豆粉、糖、味精、香辛料、淀粉等可就便宜多了。如果为了降低成本、提升口感，多加香辛料、少放牛肉，就能把产品做得口感讨巧，这是黑商最容易想到的办法。

可是这么一来的直接后果就是，孩子能从牛肉干里摄取的营养价值下降的同时，竟吃添加剂了，想想都可怕。

为了孩子我这位老目前也是真的煞费苦心！！！

就在年前，宝宝馋了家给我寄来了他家的风干牛肉丝，说是这牛肉丝来自科尔沁大草原，无添加的，我当时眼睛一亮，就觉得这事“可以有” 。虽然和宝宝馋了家是老朋友了，但还是很有必要跟他们跑了一趟辽通，实地勘察一番。

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结果说明一切都是值得的。到目前为止，它是

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△实物拍摄

本来想独享，但心想到估计有很多妈妈跟我一样，想找一些安全、无添加的小零食给孩子补充营养，最后还是忍不住跟大家分享下这个牛肉丝，也特别邀请了5位妈妈和宝宝参与试吃活动，看大家的反馈，就知道不止我一人觉得这牛肉丝不错。

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除了不添加任何食品添加剂外，宝宝馋了风干牛肉丝富含优质蛋白、铁、锌等微量元素，补铁、补充营养很赞；还每天节省我更多做饭时间，让孩子的食物味道变得更好；它是开袋即食那种，平常也可以作为孩子的健康小零食；一大盒子里都是一小袋独立包装，带出门很方便卫生，也便于孩子定量食用；它的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，还有丰富的维生素B6 ，尤其是春季，孩子体能好，身体壮才可以帮助孩子提高免疫力和生长发育。

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我自己的食用感受就是，就是正常一小口放嘴里嚼一嚼，除了牛肉本身的香味，就只剩下少许的盐味，口感"单纯“ ，吃不出所谓的调料味。盐味也是淡淡的那种，很适合一家老小的吃。

因为牛肉丝是无添加的，需要保鲜防腐，所以放了盐，这里我是不建议给1岁以下宝宝做辅食吃，而1岁以上孩子，可以适量的吃。

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为什么值得分享？一分钟了解好物！

■ 富含铁、蛋白质和其他微量元素

■ 低盐工艺，不添加任何食品添加剂

■ 产自科尔沁大草原，连续19年供港澳品质保证

■ 精选“米龙” ，营养成分高

■ 天然气烘烤更健康，小袋分享包，肉丝易嚼更贴心

北纬 42 度的科尔沁大草原，是大家公认的“黄金肉牛带”--宝地出好牛，这话一点也不假。。

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紫花苜蓿是一种草本植物，也被称为“牧草之王” ，是牧草中营养价值较高的一种。它含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质，以及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，健康又营养。

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和宝宝馋了联合开发这个牛肉丝的澳丰集团有着养牛20年的经验，连续18年为港澳活牛市场供应活牛，它是目前国内供应量最大的牧场。港澳那边对于活牛的标准可是很高的，能够连续18年给那边供活牛，肯定牛的品质是挑不出问题的。要不是亲自拜访，真的差点错过这么好的牛肉丝。

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这样的牛肉做出的肉干，蛋白质含量更加丰富。我拿到了这个牛肉丝的检测报告，铁含量41.9mg／1kg ，而且牛肉的铁元素不受其他膳食的干扰，吸收率较高，达10～22% 。

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而蛋白质含量52.9g／100g ，是猪肉的9倍多，比鸡胸肉蛋白质含量还要高。

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也就是说，鲜牛肉比一般肉类含铁量都要高，每100g的鲜牛肉含铁量大概在3.1-3.2mg之间，换算过来1kg普通牛肉含铁量是32mg ，但宝宝馋了家的牛肉丝每1kg的铁含量足有41mg之多，比普通鲜牛肉的铁含量还要高。

为啥呢？就是人家的产地腻害咯！科尔沁草原的牛肉，本身就比普通牛肉含有更丰富的铁元素，加上纯天然低盐加工制作，保证最大限度的保留牛肉中的营养元素。

所以这个牛肉丝小零食拿来给孩子补铁补蛋白质是很不错的，还有利于增长肌肉、增强力量。牛肉丝都是瘦肉做的，脂肪含量很少，也不用担心孩子吃了发胖。

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想做好的牛肉丝，对牛肉的要求特别高。这个牛肉丝，用的都是牛后腿腱子肉上的一小部分，这部分肉叫“米龙” ，是牛身上瘦肉最多的地方。

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打个比方，一头1200斤重的牛身上，这个部位的肉大约只有30~50斤，经过人工仔细的剔除筋膜后，风干后只能产出15斤的牛肉丝，真的十分难得。

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▲风干中……

在辽通的工厂里，供货商毫无隐讳的说，不想让过多的调料影响肉本身的味道，在制作风干牛肉的时候，只加了少量的食用盐。经过30多次不同配方的调整，在添加最少食用盐的情况下可以保留了牛肉本真的味道。

这个钠含量只有550mg的风干牛肉丝，除了这个，无任何添加，钠含量是严格控制在健康范围的。

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这种天然气烤箱是热风旋转烘烤那种，炉内270度的高温，消灭一切细菌，流动的热风使肉干受热均匀，还能标准的把握烘干的时间，不会出现牛肉过干过硬甚至出现焦头的情况，用的都是现代化生产技术，真的拒绝油炸，拒绝碳烤。

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车间的卫生标准也是非常高的。我们进去参观，就我这样飘逸长发都要盘好，穿上白大褂，带上帽子和口罩，全副武装。

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△杀菌设备毫不含糊

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而且每10g一小包，一般1到2岁的宝宝可以分成3到4次吃完，最好拌米饭或者其他食物一起吃。 3岁以上的孩子一包分成2次吃或者和其他小朋友一起分享。

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平时带孩子出去玩的时候也可以随身携带，每一袋只有手机的一半大小，不仅孩子可以吃，万一遇到不好吃的饭菜，全家都可以吃。

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对于过小的宝宝（1岁~2岁多的），我推荐的吃法是:

熬粥：不管是煮蔬菜粥、白粥、红薯粥只要在粥快熟的时候，倒入适量的牛肉丝，就是一份人见人爱的原味牛肉肉丝粥。

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▲拌面条也是棒棒哒

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因为之前是试吃活动特别邀请5位妈妈试吃，同时也有的妈妈问了好几个问题，这里统一回复大家；

到底是吃肉松好，还是直接给孩子吃牛肉干更好呢？

手撕的那种对大孩子可以，而且孩子自己也要有足够的安全意识，不然，通常存在安全隐患。不过还是建议太小的宝宝，买这种牛肉丝更保险。

如果是在家里，这种小袋可以开封后，可以倒到孩子碗里徒手抓着吃（我家就是这样）。在户外，直接让宝宝拿着带子吃，不用把牛肉丝都掏出来的哈，就是用嘴一点一点往上吃，非常方便。

因为牛肉干需要保鲜防腐，所以放了盐，所以，一般1到2岁的宝宝可以分成3到4次吃完，最好拌米饭或者其他食物一起吃。 3岁以上的孩子一包分成2次吃。

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牛肉丝净含量是200g,一盒是20袋，每袋10g ，保质期是9个月，生产批次都很新鲜的，大家都可以放心，买过他家的宝宝馋了虾皮、银鱼都知道，质量不唬人。

因为没有防腐剂，所以牛肉丝很容易腐败变坏，开袋后尽量当天食用，最好不要24小时。没有开袋的常温储存就可以了。

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最后就是比价了！

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原价128.00元，限时特惠价78.00元，很多妈妈都知道，宝宝馋了是我合作老朋友了，所以这次在价格上，他家做了很大的让步，比官店优惠很多，也就是老铁价。

如果爸妈们有售后问题或好的建议，请添加我们的服务号科学育儿服务（ID:kexuejiating），都可以在服务号上联系客服，堂妈争取在第一时间给大家解决。

产品名称：宝宝馋了风干牛肉丝 10g*20包

原价：128.00元

现价：78.00

净含量：200g/盒

一盒里是10g*20包

保质期：9个月开袋后尽量当天食用，最好不要24小时

适合：1岁以上（1到2岁的宝宝可以分成3到4次吃完， 3岁以上的孩子一包分成2次吃）

发货地：内蒙古通辽市快递：中通