现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心，想找到一个他们爱吃还营养的菜品十分的不容易，但是小编最近却发现了一个好吃又特别有营养的菜品， 6月儿子就馋这一口，我家雷打不动每周吃，多吃学习精神，脑瓜灵！“它”是什么呢？它就是手撕鸡，鸡的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1等营养元素，具有强身健体、促进发育、补气血的作用。那么这样一道手撕鸡该怎么做呢？下面就和小编一起学习下它的做法吧！

盐焗手撕鸡

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By 一日五餐辅食

配料：

童子鸡一只、姜适量、精盐适量、葱适量、黑胡椒适量、生抽适量

烹饪步骤：

1.鸡洗净晾干，用盐抹整个鸡包括鸡肚子里也抹。稍多点盐。把鸡放入袋子里，两三大勺酱油淋上整个鸡，撒上黑胡椒粉，姜切薄片放入，葱切段加入，再加些水。在冰箱里腌制半天以上。小贴士：不用袋子直接放在容器里也行，只是用袋子更入味。

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2.鸡腌制好了，在电饭煲里倒两勺油，晃匀。姜切薄片，葱切段，和腌制用的葱姜一起，均匀在电饭锅底，铺满。

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