你给孩子买的可能是假牛奶！挑好牛奶，看这3点就够了！含乳饮料酸酸甜甜的

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经常看小康君文章的家长肯定知道，宝宝断母乳或断奶粉后，依然不能断奶制品，如果条件允许，可以喝一辈子奶，所以很多家长会在宝宝断奶后引入牛奶。

可是问题来了，面对超市里琳琅满目的牛奶，家长真的很难看出区别，也不清楚哪种更适合宝宝饮用，有时一不小心就买成了含乳饮料，浪费钱还没营养。家长要想买到真正适合宝宝的牛奶，一定要知道这些知识。

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（图片来源：pexels.com）

区别这三类“奶”

一、最优选择：纯牛奶

如果要推荐牛奶，肯定是纯牛奶，而纯牛奶简单来讲又分为两种。

1、冷藏鲜牛奶

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巴氏灭菌法：低温消毒，既杀死病菌又最大程度的保留牛奶中的营养成分。

配料表：只有生牛乳。

储存温度：巴氏杀菌奶必须冷藏保存，一般在超市的冷藏区。

保质期：保质期较短，一般也就5～8 天，但由于制作工艺不同，有些保质时间会更长一些。

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2、常温纯牛奶

超高温杀菌法：常温奶杀菌温度高，能瞬间杀灭细菌及微生物，营养物质损失比巴氏奶多。

配料表：只有生牛乳。

储存温度：一般常温保存即可。

保质期：保质期长达6个月，甚至12个月。

注：真正的牛奶里面都不含防腐剂，常温奶保质期之所以这么长靠的是超高温杀菌和密封。

常温奶和巴氏奶相比，营养会损失那么一丢丢，不过不用太在意，根据家庭实际情况选择即可。

二、尽量不选：调制乳

说起调制乳这个词大家估计不太熟悉，但提起儿童牛奶、高钙奶、早餐奶、谷物牛奶、香蕉奶、红枣奶等大家就很熟悉了，其实这些就属于调制乳。

调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，调制而成的乳制品。

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若能选择纯牛奶，不建议选择调制乳，因为调制乳口味偏甜，若不想让孩子养成嗜甜的习惯，尽量少喝调制乳。

三、一定不选：含乳饮料

含乳饮料酸酸甜甜的，小孩子都喜欢喝，家长一看含有“乳”就认为是牛奶，也愿意买给孩子喝，其实钱都浪费了，而且没什么营养。

别看它有个“乳”字，但实质上它是饮料，不属于奶，它主要是靠添加香精以及添加剂来进行调味的。

举例来讲，下面这类乳饮料的配料表里，第一位就是水，后面就是白砂糖、香精、人造甜味剂等物质，营养成分表中蛋白质更是只有0.7g/100ml ，这哪有什么营养，当糖水喝就好了。

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所以平时看到包装上有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，别犹豫，直接放下吧！

大总结

真正的纯牛奶：配料表只有鲜牛奶/生牛乳这一项，是我们的最优选择；

调制乳：配料表第一位是牛奶，后面跟着很多添加剂，尽量不选。

含乳饮料：配料表第一位是水，后面一堆添加剂，这种就不是奶，除了口味好些，没什么好处。

如何挑选适合宝宝的牛奶？

通常家长在买牛奶时，注意看以下三点：

一、看产品类型

包装上的大标识和广告宣传往往会迷惑我们，但产品类型不会迷惑我们的双眼，就算上面的内容不看，直接看这一项，也是十分明了。

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（如图所示）

二、看配料表

首先给大家普及一个小知识：配料表中，排的越靠前，成分含量越高。我们既然是买牛奶的，第一位必须是牛奶；其次，配料表越短越好，其他添加物质越少越好。

三、看营养成分表

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●蛋白质

国家对于牛奶中蛋白质含量的最低标准：纯奶蛋白质含量≥2.9g/100ml ，调制乳≥2.3g/100ml 。纯奶可以每天饮用，调制乳口味偏甜，尽量少喝。

●看碳水化合物

牛奶里的碳水化合物主要是糖类/乳糖，含量在5g/100ml左右。如果明显高于这个值，那就存在额外添加糖、甚至甜味剂等成分的风险了。

宝宝喝牛奶，主要是为了其中的钙和蛋白质，并不需要太多的添加成分，所以简简单单的纯牛奶应该成为我们的首选，若宝宝一直喝的都是酸酸甜甜的含乳饮料或添加剂非常多的调制乳，建议及时改正。

最后还要再唠叨一句，虽然宝宝一岁以后可以逐渐少量尝试牛奶，但如果家长选择不对，反而对宝宝不利。所以如果实在不知道怎么选， 2岁以内的宝宝还是老老实实地吃母乳或奶粉吧！

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