南瓜米饭糕


南瓜米饭糕

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甜糯的南瓜饭不仅让普普通通的白米饭变得香甜可口 , 而且丰富的营养也会加分不少 。 今天和大家分享一道不一样的南瓜饭 , 加入了鸡蛋和淀粉 , 用蒸的方式做成糕 , 小宝宝可以自己抓着吃 , 方便又美味 。 细腻的口感也可以让宝宝更容易咀嚼吞咽 , 作为辅食也是相当不错的选择~

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 米饭 50g
  • 去皮南瓜 30g
  • 温水 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉(生粉) 8g

做法步骤


南瓜米饭糕

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1、去皮南瓜切成小块 。


南瓜米饭糕

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2、冷水上锅 , 水开后大火蒸10分钟 。


南瓜米饭糕

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3、蒸熟后稍稍放凉 , 如果水比较多的话要倒掉 , 以免太稀影响成品造型 。


南瓜米饭糕

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4、倒入料理机中 , 加入50g米饭和30g温水 。


南瓜米饭糕

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5、再加入1个鸡蛋和8g玉米淀粉(生粉) 。 蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替 。 另外 , 一岁以上的宝宝可以适当加盐调味 。