野菜不等于绿色食品,孕妈们要注意!
怀孕后 , 尽量保证食物的纯天然、无污染是准妈妈们追求的饮食原则 , 不少准妈妈认为野菜是绿色食品 , 因此特别热衷于吃野菜 。 野菜的确能为孕妈妈和胎宝宝提供一定的营养物质 , 但是 , “野生食品”并不代表它一定就是“绿色食品” 。
野菜的营养价值不可小觑
营养学家对我国近一百种可食用的野菜进行分析发现 , 野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质 , 营养价值颇高 。 所以 , 孕期餐桌上添一碟野菜对保证准妈妈和胎宝宝的营养充足是很有帮助的 。
但是 , 野菜不是绿色食品
所谓的“绿色食品” , 是指按特定生产方式生产的、并经国家有关机构认定的、使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品 。 而野菜属于非人工种植的可食用野生植物 , 并不能因此定义为"绿色食品” 。
野菜跟普通的蔬菜是不一样的 , 野菜是大自然生长出来 , 没有任何的人工培养 , 因此野菜的营养价值是非常高的 。 但是并非所有人都适合吃野菜 , 就如孕妇 。 她们在妊娠期间 , 由于身体抵抗力下降 , 误吃一些食物很容易导致流产 。 那么孕妇吃野菜是否会导致流产 , 下面我们一起来探讨一下 。
孕妇吃野菜的注意事项
准妈妈在吃野菜前 , 一定要先了解野菜的性味及药用价值 , 不要盲目选择 。
1.不是所有野菜都能吃
一般常见的野菜是可以吃的 , 如蕨菜、蒲公英、野豌豆、苦菜 。 但还有一些种类不易分辨的可能含有毒素 , 准妈妈最好不要尝试 。
以下这三种野菜孕妇是不能吃的:
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