很多人不喜它的味道，却越来越受欢迎，营养极高，是婴儿理想辅食很多人不喜它的味道

很多人不喜它的味道，但却越来越受欢迎，营养极高，是婴儿理想辅食

虽然你可能不喜欢牛油果的味道，但这并不妨碍牛油果在中国越来越受欢迎。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

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牛油果是水果中的珍品，能量十足而糖分却很低，含多种对人体有益的成分。比较简单的做法是将牛油果像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，有一定的减肥效果。同时它不仅仅是水果，搭配其他营养食材，还可以做出美味的菜肴，让人大快朵颐。

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