天然食物中铁的来源主要有动物学和植物性，动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁，因此应多吃含铁丰富的动物性食物。

但是，植物性来源的铁，因为食物的摄入量比较多，它们构成了我们日常膳食中主要铁的来源。

平时辅食中多让孩子吃这两种，动物来源的血红素铁：如动物肝脏、猪牛羊等红血、血制品等；植物来源的非血红素铁：如豆类、坚果、蔬菜类、干果、蛋黄等。

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两者都很重要，缺一不可，今天就来学学小果妈妈这三道辅食，帮助孩子补铁，隔三差五吃一次，避免孩子缺铁哦。

牛肉米糊

适合月龄：

8个月以上

食材：

牛肉60克、大米40克、小米10克

制作方法：

1、把大米和小米提前用清水浸泡一下。

2、大米、小米泡好后倒入锅中，倒入清水，熬煮20分钟后，米粥变的浓稠。

3、牛肉切小块，凉水入锅，把牛肉焯至变色，把浮沫撇去，换热水后继续煮至牛肉软烂，如果家里有高压锅，可以换高压锅来焖牛肉，牛肉煮熟烂后捞出。

4、取少许牛肉、米糊放入搅拌机，加些温水，搅拌成米糊。

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