7个月宝宝辅食这么做,补铁补钙还补锌,不用担心营养跟不上
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7个月大的宝宝 , 已经开始长出小小的牙齿了 , 除了可以吃一些烤馒头片、饼干等干硬食物 , 来锻炼宝宝的咀嚼能力 , 也要添加一些菜泥、肉泥、肝泥、鱼泥、蛋黄等辅食 , 补铁补钙补锌 , 来增强抵抗力 。
10道7个月宝宝辅食做法
一、鱼菜蛋羹
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食材:
鱼、菠菜、鸡蛋适量 , 三者的比例为1:1:2
做法:
- 鱼剖洗净 , 剔除骨刺 , 剁成泥 。
- 菠菜择好 , 洗净 , 切成碎末 , 置于碗中 。
- 鸡蛋磕入碗中 , 加温开水搅匀 , 再加到盛有鱼和菜的碗中搅匀 。
- 接着隔水蒸约5分钟 , 即可 。
二、西红柿鸡蛋羹
食材:
鸡蛋1个(约40克) , 西红柿半个(约20克) , 凉开水200毫升
做法:
- 将鸡蛋打在碗里搅拌均匀 。
- 将西红柿挤出汁过滤 。
- 将蛋汁、西红柿汁、水搅匀 , 放入蒸锅内加适量的凉水 , 蒸8~10分钟 , 即可 。
三、南瓜豆腐泥
食材:
南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黄瓜30克、可爱模型
做法:
- 南瓜去皮去籽 , 洗净 , 切片 , 蒸熟 。
- 将豆腐与南瓜泥加水混匀 。
- 大黄瓜去皮 , 洗净 , 切方块 , 利用模型印出形状 。
- 再将材料放入大黄瓜中压平 , 蒸到大黄瓜熟烂即可 。
四、法式薄饼泥
食材:
低筋面粉150克 , 牛奶200毫升 , 鸡蛋2个 , 植物油、奶油、白糖各适量
做法:
- 将鸡蛋打散和白糖混合搅拌均匀 。
- 再加入低筋面粉和1/2的牛奶一起搅拌均匀 。
- 然后再加入植物油与剩下1/2的牛奶 , 搅拌均匀 , 放一夜 , 隔日取出 。
- 将平底锅抹上奶油后加热 。
- 再将制作好的材料用勺子舀入锅中 , 煎至一面产生金黄色纹路时翻面 , 在稍煎片刻即可 。
五、猪肝粉
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食材:
猪肝400克 , 姜片30克 , 料酒少许、姜片(料酒和姜片主要为了去腥)
做法:
- 猪肝提前泡洗15-20分钟 , 切片备用 。
- 冷水入锅 , 放入姜片和料酒 , 和猪肝同煮 。
- 将猪肝控干水分 , 放入料理机中 , 打成粉末 。
- 准备平底锅 , 锅热后放入猪肝粉 , 全程中小火不停翻炒至呈颗粒状分明状态 。
- 再次倒入料理机中 , 把之前打不匀的颗粒打成粉末 。
- 倒出晾凉 , 放入玻璃瓶中密封 , 冷冻起来保存 。
- 吃之前取1-2勺放到宝宝的米粉、粥、面条等辅食里加热食用 。
六、冬瓜肉末面条
食材:
冬瓜、熟肉末、面条、适量高汤
做法:
- 冬瓜洗净去皮切块 , 在沸水中煮熟后切成小块备用 。
- 将面条置于沸水中 , 煮烂后取出 , 用勺搅拌成短面条 。
- 将熟肉末、冬瓜块及烂面条 , 加入高汤大火煮开 , 小火焖煮至面条烂熟即可 。
七、煮挂面
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食材:
挂面10克 , 鸡胸肉5克 , 胡萝卜3克 , 菠菜3克 , 高汤100毫升
做法:
- 将鸡肉剁碎 , 放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟 。
- 将挂面置于沸水中 , 煮烂后取出 , 用勺搅拌成短面条 。
- 加入高汤中 , 再煮2分钟即可 。
八、贝母粥
食材:
川贝母、大米粥、冰糖适量
做法:
- 将贝母研成细末备用 。
- 大米粥先用小火煮开 。
- 再加入贝母粉、冰糖 , 用小火烧煮片刻即可 。
九、玉米粉燕麦粥
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食材:
玉米面(黄)100克、燕麦片50克
做法:
- 将燕麦粥淘洗干净 , 放入冷水中浸泡2小时 , 捞起沥干水分 , 放入锅内 , 煮至米粒开花 。
- 玉米粉用冷水调匀 , 将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内 , 用勺不断搅匀 。
- 待玉米糊烧沸后 , 改用小火熬煮15分钟 , 即可 。
十、奶汁豆腐
食材:
胡萝卜、油菜、牛奶、豆腐适量
做法:
- 胡萝卜、油菜洗净 , 用刀切成小块 。
- 豆腐放入沸水锅内烫透 , 再捞出放凉 , 切成小块 。
- 锅烧热 , 放油 , 待油热了下豆腐干 。
- 待豆腐煎成黄色时 , 加入牛奶和鲜汤 。
- 烧开后 , 用小火加盖子 , 慢慢煮 。
- 奶香四溢时转旺火 , 加入烫过的胡萝卜、油菜 , 用勺子搅均匀后即可 。
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