给宝宝吃肉时,一定要注意这四点,吃错了没营养,还可能耽误宝宝长身体!

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Hello大家好 , 我是媛儿宝妈!又到了辅食误区扫盲的时间!今天想要跟大家聊的问题是关于宝宝吃肉的问题!

很多宝妈在辅食肉类添加这个问题上 , 都有一些错误认知 , 以致于经常犯一些小错误 , 比如:

怕宝宝不能消化 , 快1岁了还没给孩子吃过肉;

怕辅食油腻 , 只给孩子吃瘦肉;

怕宝宝贫血 , 只给孩子吃红肉;

怕宝宝觉得腥 , 就给肉类辅食里加调味料等等……

所以今天我就针对这些误区 , 给宝妈们详细的说一说宝宝吃肉的各种问题!


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肉对宝宝很重要

辅食添加初期就要吃

我经常在评论区看到有宝妈来问:宝宝快一岁了 , 是不是该添加肉类了?

这样问的宝妈还真不止一个两个!这让我有点吃惊 , 居然还有这么多宝妈 , 不清楚宝宝辅食的正确添加顺序 。

《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议是:

初期从强化铁米粉开始 , 然后是红肉泥、蛋黄、肝泥、白肉泥...

所以基本上宝宝在添加辅食后1个月左右 , 也就满7个月左右 , 就可以开始添加肉类了!


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及时给宝宝添加肉类

对宝宝来说有意义重大


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1

补铁 , 预防贫血

宝宝到了6个月左右的时候 , 在妈妈体内存储的铁元素就消耗的差不多了 , 所以添加辅食的初期 , 就需要开始吃红肉泥、动物肝脏 , 来补铁 。


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2

肉类的某些营养素 , 更容易吸收

肉类中的某些微量元素 , 反而会比蔬菜水果中的更好吸收 。 比如锌元素 , 动物性食物中的锌 , 远比植物性食物要高一倍!


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3

脂肪的摄入十分必要

肉类中的脂肪对宝宝大脑、骨骼等身体各处的发育都很重要!对维生素或某些营养的吸收有很大帮助 。 儿科专家黄從宁就曾经说过:没有脂肪 , 很多帮助宝宝大脑发育、骨骼发育的营养素就很难被宝宝吸收!


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所以宝宝是一定要吃肉的 , 只要辅食形态符合宝宝消化能力 , 就不需要担心消化问题啦!


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不同月龄宝宝应该怎样吃肉

01

7~9个月的宝宝

宝宝添加辅食一个月后 , 就可以逐渐开始吃肉啦 , 宝妈们可以先给慢慢给宝宝尝试 , 然后慢慢加量 , 最后逐渐增加到每天50g的肉禽鱼、1个蛋黄 。

从肉的种类上 , 也应该是逐步添加 , 先从补铁的红肉、肝脏类食物开始 , 后续再加蛋黄、鸡肉 , 然后再加鱼、虾等海鲜肉类 。

辅食性状也应该遵从宝宝咀嚼和消化能力的发展 , 慢慢从刚开始的泥糊状 , 逐渐过渡到9月龄时带有小颗粒的肉末 。


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02

10~12个月的宝宝

到了10~12个月的阶段 , 宝宝每天吃肉的量 , 可以暂时不用增加啦 , 保持在每天1个鸡蛋 , 肉禽鱼50g的标准就刚刚好 。

这个阶段的宝宝 , 可以继续拓展吃肉的种类 , 在现有的基础上 , 宝妈们可以开始给宝宝尝试鱼、虾等海鲜肉类啦!

10~12个月这个阶段 , 正是宝宝开始锻炼咀嚼的黄金时期 , 泥糊状态的肉类显然是不行啦!所以在这个阶段 , 肉肉的形态 , 应该慢慢的从肉末的状态 , 慢慢发展到宝宝能够咀嚼小块状 。


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03

1~2岁的宝宝

宝宝到了1岁以上 , 辅食就渐渐变成主食啦 , 为了保证宝宝每天都能摄入足够的营养 , 需要吃的肉类也需要再增加 , 保证每天1个鸡蛋 , 50~75g的肉禽鱼 。

到了这个阶段 , 宝宝就可以开始学习自己吃饭啦 , 并且慢慢的开始适应家里的正常饮食 , 并且和爸爸妈妈一起吃饭 , 这个时候宝妈们可以适当的给辅食进行调味 , 但还是要尽量保持清淡哟!


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媛儿宝妈小贴士

宝妈们在给宝宝的辅食里添加肉类的时候 , 种类的均衡是非常重要的 , 红肉白肉各有千秋 , 什么种类的肉都要尝试哦!

上面我所说的量 , 并不意味着宝宝每天一定要吃这么多 , 每个宝宝的食量和身体状况都不一样 , 今天多一些 , 明天少一些 , 这都没关系 , 只要平均下来大概在这个范围就行啦 。

如果宝宝对蛋黄或鸡蛋过敏 , 就需要在回避鸡蛋的同时需要额外给宝宝多加30g的肉类 。


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制作肉类辅食

你要注意这几点

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肉和菜要混着吃

从宝宝满7个月开始添加肉类开始 , 一直到宝宝一岁半这段时间 , 营养师都建议宝妈们不要给宝宝一勺肉泥、一勺菜泥这样喂 , 而是把菜、肉和主食混在一起给宝宝吃 , 这样做是为了不给宝宝挑选的机会 , 就减少了TA挑食的毛病 。

如果每一口味道都不同 , 等于给宝宝出了选择题 。 Ta就会开始区分什么好吃 , 什么不好吃 , 自然就要挑食了 。


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02

不要专挑瘦肉吃

肥肉也很重要

上面我也说到了 , 脂肪对宝宝来说是非常重要的营养元素 。 宝宝和老人不一样 , 生长发育很多方面 , 都需要脂肪参与 。

宝妈们最好不要专门给宝宝挑瘦肉吃 , 肥肉也要让宝宝吃 , 即使宝宝吃了一大块肥肥的红烧肉 , 也不要制止 , 肥瘦相间的肉不仅好吃 , 而且营养全面 , 只要不过量吃 , 吃点肥肉反而有利于宝宝的生长发育 。


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烹饪方式:

炒>蒸煮>油炸

肉类辅食的烹饪方式 , 营养学专家给出的建议是炒最佳 , 炒的方式最能保留肉中的营养 , 特别是肉类中含量非常丰富的B族维生素 。

而且炒可以更好地给肉类去腥 , 做出的辅食在味道上也比较容易被宝宝接受 。

蒸煮是辅食比较推荐的做法 , 适合刚刚开始添加肉类辅食的宝宝 。 油炸是最不推荐的 , 因为用油炸的方式烹饪肉类 , 会让肉中的脂肪增多 , 还容易产生不健康的脂肪酸 , 危害宝宝的身体健康 。


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肉汤几乎没营养

还是吃肉最直接

肉汤基本没营养这件事 , 无论是儿科医生 , 还是营养专家 , 都反复说过!肉汤只是可以用来促进宝宝食欲 , 营养价值并不高!

肉汤、骨汤没什么营养的问题 , 之前我还专门写过一篇干货文章 , 还不清楚这个问题的宝妈 , 可得赶紧戳下面的链接看看啦:

《说“营养都在汤里”的妈妈 , 全是在坑娃!给宝宝喝汤 , 这几种错误 , 千万别犯!》


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给宝宝的肉 , 新鲜最重要

说完了肉类怎么烹饪 , 下面我再来说说宝妈们应该怎样给宝宝挑选新鲜的肉类吧!针对禽类、牛羊猪类、鱼虾海鲜类 , 媛儿宝妈在这里给大家几点小建议:

挑选禽类:

如果生鲜的禽肉 , 肉质紧实而且基本没有粘连感 , 就是十分新鲜的啦!

如果是挑选整只冰鲜禽类 , 宝妈们就要注意观察眼睛 。 若眼睛凹陷或浑浊 , 就很有可能是不新鲜或是病死的禽类哟 , 就别给宝宝吃啦!


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挑选猪、牛、羊:

在挑选红肉的时候 , 如果肉质紧实、有光泽、色泽很均匀 , 并且用手摸的时候很有弹性、不粘手 , 就是十分新鲜的好红肉啦!

如果宝妈们在购买红肉的时候 , 发现肉水淋淋得发亮 , 而且老有水渗出来的话 , 就要当心啦 , 这极有可能是注水肉哟 , 建议宝妈们不要买哦!

挑选鱼虾海鲜:

新鲜的鱼虾海鲜 , 基本都肉质紧实有弹性、闻起来也没有很强烈的鱼腥味 。

如果是挑选整条鱼的情况 , 那么只要选眼球饱满 , 肉质有弹性 , 用手指按压会回弹 , 鱼鳃鲜红的就是新鲜的好鱼啦!


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最后一点碎碎念

宝妈们在给宝宝尝试新品种的肉类时 , 第一次吃最好只是少量尝试 , 然后观察两三天 , 确定宝宝不会过敏再正常添加 。

如果宝宝过敏 , 那么短期内就不要再吃这种肉啦 , 建议间隔至少三个月以上 , 再给宝宝尝试哟!