营养丰富提高免疫力的辅食这样做,每个宝妈都应该知道哦!
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在各种各样的蔬菜中 , 哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较 。 不过 , 日本最近一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 , 名列第一 。
这么好的东西给宝宝做辅食再好不过了 , 宝妈们赶紧学学吧!
西兰花红薯粥
别看红薯它很普通 , 但营养价值可是极高 , 富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质等营养成分 , 西兰花富含钙和维生素 , 不仅可以促进宝宝生长 , 而且还能保护宝宝视力哦 。
适合月龄:
8个月以上
食材:
西兰花30克、宝宝粥米25克、红薯60克
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制作方法:
1、红薯去皮 , 清洗干净 , 切薄片 。
2、冷水上锅 , 中大火开始蒸 , 大概20-25分钟 , 就可以把红薯蒸熟 , 放入碗中压成泥 。
3、起锅 , 烧水 , 把西兰花放入锅中 , 焯30秒 , 焯好后 , 迅速浸泡在凉水中 , 捞出沥干水分 , 切小朵 。
4、把宝宝粥米用清水淘洗干净 , 再倒入锅中 , 倒入400毫升清水 。
5、大火煮开后 , 转小火慢熬 , 煮到粥米有点开花的感觉就可以啦 。
6、把西兰花倒入 , 搅拌均匀 , 煮3-5分钟 , 把西兰花煮熟 。
7、最后把红薯泥倒入粥中 , 搅拌打散 。 粥变金黄色 , 再接着煮3分钟 , 就可以出锅啦 。
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白菜海米手指条
适合月龄:
10个月以上
食材:
猪肉45克、白菜1片、海米2克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克
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制作方法:
1、猪肉切小块 , 放入搅拌机打成细腻的肉泥 。
2、白菜用开水焯1分钟 , 捞出放凉 , 切碎一些 。
3、把海米用清水浸泡一下 , 再把海米切碎碎 。
4、把海米和白菜放入搅拌机中 , 直接打入一个鸡蛋 , 把蛋液和菜搅拌均匀 。
5、在猪肉泥中加入玉米淀粉 , 再加入打好的鸡蛋糊 , 把所有食材混合均匀 , 搅拌成细腻的肉糊 。
6、在碗底铺上烘培纸 , 倒入做好的肉糊 , 用小勺子把肉糊铺匀 。
7、直接冷水上锅蒸20分钟 , 熟透成型就可以出锅啦 。
8、蒸好的肉糕就可以直接切小条 , 让宝宝方便用手抓着吃 。
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Q弹虾肉米肠
适合月龄:
11个月以上
食材:
菠菜10克、玉米淀粉5克、虾55克、大米50克、藜麦30克、鸡蛋1个
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制作方法:
1、把藜麦和大米一起浸泡1小时 。
2、浸泡的大米和小米沥干水分 , 烤盘上铺上烘培纸 , 再放入烤箱中 , 上下管70度 , 打开热风模式 , 烘烤20分钟 , 把米烤干 。
3、把米放入破壁机中 , 按点动键 , 打成粉末 , 勇敢筛网过滤一下 , 作出的米粉就非常细腻了 。
4、将菠菜用开水焯一下 , 然后切碎 。
5、虾肉去掉虾线 , 切小块 , 用柠檬片腌制15分钟 , 去腥 。
6、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 , 我们只取蛋清来做 。
7、将虾肉、菠菜、玉米淀粉一起放入破壁机中 , 加入蛋清 , 按点动 , 把虾泥打成泥 。
8、在虾泥中加入碗中 , 加入15克藜麦大米粉 , 用勺子顺着一个方向把虾肉搅拌均匀 。
9、把虾泥倒入裱花袋中 。
10、在锡纸上刷少许植物油 , 然后挤入虾泥 , 卷起来 , 再两端捏紧即可 。
11、把虾肉放入蒸锅 , 冷水蒸20分钟 , 熟透就可以啦 。
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