瘦肉、蔬菜加水果，儿研所专家告诉你：孩子缺铁，这样吃最好！
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铁是宝宝生长发育过程中一种非常重要的元素 ， 宝宝需要铁来造血、维持生长发育和帮助机体抵抗感染 。 如果机体铁缺乏的话 ， 就会导致缺铁性贫血 。
缺铁及其导致的缺铁性贫血对孩子危害非常大!最严重的危害就是影响智力发育 ， 而在儿童早期发生的这些危害对孩子的影响是不可弥补的 ， 因此 ， 家长必须重视 。
孩子缺铁应该食补什么呢？
既然是补铁当然要吃含铁丰富的食物了 。 那么哪些食物含铁丰富呢？很多妈妈会第一时间想到肝脏、蛋黄还有菠菜 。
Bingo!妈妈们想得没错 ， 这几样食物中的铁含量确实比较丰富；但是说到很好的补铁食物 ， 我们就需要考虑膳食中铁的吸收情况 。
食物中铁分为血红素铁和非血红素铁两类 。
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从上图我们看到菠菜虽然含铁量高（2.5mg/100g),但铁的吸收率很低（不到5%） ， 因此不是良好的补铁食物；
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