被美国七大注册营养师加入黑名单的卡拉胶，你还在吃？万物复苏

万物复苏，春天终于来了！

天气回暖最高兴的莫过于孩子们，不仅学校开始组织春游，一些家庭也会自发带孩子们到郊外去野餐。火腿肠、巧克力、布丁果冻、果汁软糖、奶茶等，这可都是出门游玩不可缺少的必备零食。

殊不知，在这些令孩子们爱不释手的美味里，含有一种暗藏风险的食品添加剂——卡拉胶。

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也许很多人对"卡拉胶"这个名字十分陌生，但随手拿起一包食品看看它的成分表，我们就能轻易发现卡拉胶的存在。卡拉胶能够起到黏合剂、凝固剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、悬浮剂等多种作用，普遍存在于加工类肉制品、肉类小吃、糖果、调味牛奶酸奶，甚至婴幼儿奶粉及宠物罐头里，可以说是无孔不入。

卡拉胶提取自红藻类海草中，看似天然无害，但权威研究人员经过多年科研实验发现，它的过量摄入会激发坏疽因子-alpha （TNF-?），而这种因子能刺激并诱发身体炎症，还可能引发部分细胞死亡，干扰身体抵御有害细菌的能力，对人们的免疫系统健康非常不利。

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