原创维生素B12缺乏怎么补？这4个营养食谱，你家宝宝吃过吗食材：600g生蛤

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文/可馨育儿

当人们身体缺少维生素B12时，或许得恶性贫血，当机体缺乏维生素B12的时候，引起红细胞里的DNA合成出现障碍，引发巨幼细胞贫血。也可引起神经系统损伤。缺乏维生素B12可导致斑状、弥漫性神经脱髓鞘，引起精神抑郁、记忆力减退、四肢颤动等神经症状。可馨育儿说，身体缺乏维生素B12 ，还可导致高同型半胱氨酸血症，加重心血管疾病的风险系数，还可导致神经系统损伤。

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维生素B12缺乏吃什么好？这4个营养食谱，你家宝宝吃过吗

一、焖鸡肝

食材：250g鸡肝，适量盐、味精、香油、熟猪肉。

做法：

1、洗干净鸡肝，切块。

2、把瓦钵放在火上烧热，倒入猪油加热，然后均匀撒上盐、味精，把鸡肝放进去，加入适量清水，小火烧5分钟左右，熟后取出，淋上香油就可以了。

二、清炒生蛤肉

食材：600g生蛤， 3-4根青葱， 6瓣蒜头， 4-5片嫩姜， 2-3个红辣椒， 20片鱼香菜嫩叶，适量盐、高汤、植物油、白葡萄酒。

做法：

1、将生蛤吐沙，清洗干净。葱、姜、蒜也洗干净，切成碎末，把红辣椒去籽，洗干净，切成片状。鱼香菜嫩叶也要洗干净哦，捞出沥干水分。

2、把锅放在火上，加入适量油，油热加葱、姜、蒜、辣椒，再加入生蛤翻炒几下，把高汤、白葡萄酒淋入锅中。

3、大火煮到生蛤微开，拌进鱼香菜，关掉火，盖上盖子焖3分钟左右就可以出锅了。

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三、韭菜炒鸭蛋

食材：250g韭菜， 1个鸭蛋，适量盐、白酒、胡椒粉、植物油。

做法：

1、把鸭蛋打散于碗中，加入白酒、胡椒粉进行搅拌均匀，把韭菜清理好，清洗干净，切成段。

2、火上放锅，倒入植物油，加入鸭蛋液，翻炒数下，倒出。

3、把韭菜倒入锅中内，均匀撒上盐并翻炒，炒到八成熟，加入鸭蛋翻炒数下，撒上适量味精就可以出锅食用了。

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四、全麦馒头

食材：200g全麦面粉， 200g面粉， 50g酵母粉，适量红糖。

做法：

1、把适量温开水加入碗中，加入糖、酵母粉均匀搅拌，把全麦面粉、普通面粉放进盆内，使用混入红糖、酵母粉的温开水和面，多和几下，和好面后，把盖子盖好，放于温暖处发酵2倍。

2、把面团拉至长条形，随后揪下小块，揉圆，做至馒头生坯。

3、把蒸锅放于火上，加入适量清水，大火烧开，把馒头生坯放于屉上，放在锅内，再烧8-15分钟就可以了。

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