开学了,常给孩子吃些这菜,脆嫩爽口,补充维还防上火!
----开学了 , 常给孩子吃些这菜 , 脆嫩爽口 , 补充维还防上火!//---- http:// //
春天气候干燥 , 容易出现口干唇燥等口角炎症状 , 绿豆芽 , 清热解毒 , 味道鲜美 , 是滋养润燥、清热解毒的好选择 。 从中医的角度来说 , 开春吃豆芽 , 能帮助五脏从冬藏转向春生 , 有利于肝气疏通、健脾和胃 。 绿豆芽中还含有丰富的尼克酸、维生素B2、B1以及胡萝卜素 , 维生素C含量每100克芽含维生素C达数百毫克 , 所以孩子多吃绿豆芽有益于补充维C 。
现马上开学了 , 给孩子多吃这菜 , 清清油腻的肠胃最好 , 炒绿豆芽时加些春韭 , 一盘下来3块钱不到 , 白绿分明 , 脆嫩清鲜 , 格外芳香可口 。 春韭为韭菜中的佼佼者 , 味道尤为鲜美 , 用绿豆芽和韭菜搭配起来 , 不仅能补肾阳通气血 , 还可防上火!
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【材料】:绿豆芽 250克、韭菜 1把蒜 2瓣、香醋 1匙、盐 半茶匙、干辣椒 少许(可不放)
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【做法】:1、把韭菜冲洗干净 , 切去根部后切成段;
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