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相信很多宝妈都在为孩子不爱吃饭不爱吃蔬菜而烦恼 ， 蔬菜中所含的维生素和营养元素是任何食物都不能代替的 。 加上孩子小 ， 不懂蔬菜的好处 ， 就算我们再怎么说再怎么解释孩子也是不明白 。 所以我们可以把蔬菜加点肉类一起炒 ， 这样荤素搭配营养均衡 。

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而菜花特别适合孩子吃 ， 菜花又叫花椰菜有白绿两种 ， 白菜花和绿菜花的营养价值基本相同 ， 绿菜花比白菜花的胡萝卜含量要高一些 ， 加上菜花富含蛋白质脂肪碳水化合物 ， 植物纤维维生素及矿物质 ， 而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K ， 同时还是含有类黄酮最多的食物之一 ， 而其钙含量还可与牛奶相媲美 。 过年 ， 别总是大鱼大肉 ， 这菜补钙增强抵抗力 ， 营养均衡孩子少生病 。

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菜花炒腊肠

所需材料：菜花500克 ， 腊肠2条 ， 蒜10克 ， 鸡精1茶匙 ， 盐适量 ， 食用油适量

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