孩子健康的“隐形杀手”？聪明的妈妈懂得让孩子远离卡拉胶眼瞅着就到春节了

眼瞅着就到春节了，主妇开始操持一家老小过年的吃食，特别是给孩子们准备的零食。不过零食这种东西虽然美味，但少吃一些肯定对身体没坏处，尤其是还在发育期的孩子，有可能因为零食而养成挑食的坏习惯。

本来零食的存在无可厚非，但最近一个消息却不得不让爸妈们引起警惕了，那就是孩子们最爱的烤肠、果冻、冰淇淋等零食里，隐藏着一种可能对健康有害的"嫌疑物质"——卡拉胶。

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2016年，婴儿奶粉中含有卡拉胶致癌一事曾引起广泛关注，也将卡拉胶带入大家的视野。

卡拉胶是提取自红海藻的一种亲水胶体，因为有稳定、增稠、乳化等功能，成为制作加工食品的配料。目前，卡拉胶在国内食品使用范围比较广，包括果冻、果酱、巧克力、饮料、乳制品等，虽然听起来天然，应用也比较广，但是卡拉胶引起的争议并不小。关于卡拉胶作为食品添加剂的安全性，在欧美许多研究机构和民间组织中已有几十年的争议史。

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近年来，随着食品安全意识的提升，关于卡拉胶存在健康隐患的报道也层出不穷。脆皮肠中没有肉而是加入卡拉胶提升口感，宠物用品中加入卡拉胶增加粘稠感等新闻屡见不鲜。

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