酸奶

酸奶是优质的蛋白质、脂肪和钙等营养物质的来源，相对牛奶中的蛋白质来说，更容易消化吸收。

酸奶中的乳糖一部分被分解为半乳糖和葡萄糖，另一部分则变成了乳酸，乳酸可以提高钙和磷的吸收，总之，酸奶是个好东西。

奶酪

大约10公斤牛奶才能生产出1公斤比较“硬”的奶酪哦，牛奶中的蛋白质含量只有3% ，而奶酪的蛋白质含量在20%以上。同时，奶酪中钙、磷等矿物质， B族维生素和维生素A、维生素D的含量都是普通牛奶的好几倍。

而且，奶酪经过了微生物发酵，所以更容易消化和吸收，是很适合宝宝的食物。