鹅蛋怎么做好吃？孕妇能吃吗？一般说来

一般说来，蛋类都是直接水煮是最有营养的。

但是，鹅蛋相比较鸡蛋和鹅蛋，是比较腥的，所以除了水煮之外，也可以用油煎等方式吃。

1.葱烧鹅蛋

小时候，没有什么好吃的菜，大葱或者圆葱炒鸡蛋就是最美味的一道菜肴，大葱或者圆葱，炒过之后变得甜滋滋的，搭配鸡蛋，鸭蛋或者鹅蛋，风味独特，尤其喜欢蛋炒的黄黄的，很好吃。

做法：一般先将锅烧热，鹅蛋打散，下锅炒几下，盛出来；在倒油，将葱炒出来，最后两者一起搭配炒一下，就可以出锅了。

2.煎荷包鹅蛋　　

有时候早晨起来不想做其他的食物，就会用油煎一个鸡蛋，这个鸡蛋也可以换成鹅蛋。

做法：烧热锅，放上油，鹅蛋打在碗里，倒入锅中，煎至两面金黄，盛出来，洒盐或者酱油，也可以放点胡椒粉。

搭配上面条，就是一顿美味早餐了。

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孕妇吃鹅蛋的好处

鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的营养价值都高，而且有去毒，治疗疮疡的功效。民间有说法，去胎毒的作用。鹅蛋还可以增强记忆力；

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收，

不过，鹅蛋吃多了也是容易上火的，可以适量吃即可。

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