吃鸡蛋好处多,但有种错误的吃法会危害宝宝的健康,家长们要了解
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相信大家都知道鸡蛋含有大量的高蛋白 , 很多的妈妈们都会给宝宝吃鸡蛋来补充身体营养 , 但是家长们你们知道吗?虽然吃鸡蛋是有好处 , 但是错误的吃法也是会危害到宝宝的健康的 。
小孩天天吃鸡蛋的好处
有益大脑发育
蛋黄中丰富的胆碱成分 , 能促进大脑发育 , 有益大脑功能 。 同时 , 胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
促进生长发育
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸 , 而且人体吸收利用率高 , 孩子多吃鸡蛋能促进生长发育 。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质 , 叶黄素和玉米黄素 , 能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。
增强抵抗力
小孩吃鸡蛋 , 可以补足优质蛋白质 , 提高免疫力、防感冒 。
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鸡蛋千万不要这样吃
空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋不是很好 , 空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品 , 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉 , 起不到营养滋补作用 。 同时 , 在一个较短的时间内 , 蛋白质过量积聚在一起 , 蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质 , 不利于身体健康 。
加糖、加豆浆
很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮 。 其实鸡蛋与糖一起烹饪 , 二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质 , 破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分 。 值得注意的是 , 糖基赖氨酸有凝血作用 , 进入人体后会造成危害 。 所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖 。
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