钙质摄入对孩子的生长发育尤其重要，钙是骨骼发育的基本原料，对身高有直接影响。孩子在3到18岁成长速度较快，如果钙摄入量不足，也将会影响到成年后的健康状态。朋友问，你家孩子吃啥长高个！让她看了我家午饭，可算明白了！孩子发育缓慢一直是困扰朋友的难题，在我家看到这道菜后，回去天天做给孩子吃！这道菜就是丝瓜烩豆腐。补钙以肉类、奶制品、豆制品等为佳，豆腐中钙含量极高且消化吸收率可达95%以上，两小块豆腐，就能满足一个人一天钙的需求量。豆腐味甘性凉，营养丰富，但多吃也有弊，过量食用危害健康。

丝瓜烩豆腐

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By 壹心美食

配料：

豆腐适量、丝瓜适量、精盐适量、淀粉适量、细香葱适量、蒜适量、姜适量、白胡椒粉适量

烹饪步骤：

1.豆腐切小块，放入清水中，加一勺盐。

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2.丝瓜一根，切滚刀块。

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3.锅中放油，倒入蒜片，姜末，炒香。

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