辅食日志｜自制鸡肉肠（10M+）鸡肉是温性食品

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鸡肉是温性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是非常适合初期辅食添加的食材。鸡肉不但是高蛋白、低脂肪的蛋白质食品，而且富含不饱和脂肪酸，很容易被宝宝吸收，有益于生长发育和身体健康。山药绵软细嫩，具有很好的养生保健功效。它富含的蛋白质和淀粉酶，还能诱导产生干扰素，增强人体免疫力。它具有很强的补脾养胃、润肺生津的作用，对宝宝来说是极好的辅食食材。香菇富含维生素和蛋白质，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸，它在进入人体后会产生干扰素，从而帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素，对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。

By 睡鼠笔记

用料

鸡胸肉 1块
山药 1根
香菇 2朵
胡萝卜半根
洋葱 5片
姜 2片
葱适量
淀粉适量
核桃油适量

做法步骤

1、将香菇洗净后，放入贝壳粉浸泡10分钟左右，用来去除农药残留

2、将鸡胸肉切成小块，山药、胡萝卜切块，香菇切片，洋葱切丁，姜和葱切末备用

3、将切好的鸡胸肉和葱姜碎末放入辅食机中打成泥。

4、将切好的鸡胸肉和葱姜碎末放入辅食机中打成泥。

5、再放入余下食材打成泥

6、倒入适量淀粉和核桃油，并继续打成泥 PS. 淀粉的作用是增加鸡肉糊的粘性，淀粉和核桃油的量加到鸡肉糊稍有流动性，既不干又不稀的程度即可