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山药绵软细嫩 ， 具有很好的养生保健功效 。 它富含丰富的蛋白质和淀粉酶 ， 还能诱导产生干扰素 ， 增强人体免疫力 。 它具有很强的补脾养胃、润肺生津的作用 ， 对宝宝来说是极好的辅食食材 。

By 睡鼠笔记

用料

• 山药 半根

做法步骤

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1、准备适量山药 ， 洗净（切记要戴手套操作 ， 否则山药皮会引发接触性皮炎）

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2、山药削皮

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3、山药切块 ， 并放入清水中浸泡两分钟 ， 再用清水冲洗 ， 可以去掉山药中的一些粘液

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4、山药块倒入蒸锅中

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5、加入适量水 ， 开始蒸煮

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6、中火煮至烂熟

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7、倒入研磨碗

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