孩子最该吃的几种补脑食物，越吃越聪明！孩子的大脑功能发育

孩子的大脑功能发育，除了先天因素，后天的营养也非常的重要，聪明的家长一定给孩子多增加营养，多给孩子吃这些补脑食物，让孩子智商更高，头脑更聪明哦。今天小厨推荐大家几道非常健脑的菜给大家。

鱼

老家有话叫：“多吃鱼，变聪明” ，尤其是正发育的孩子一定多吃鱼。

黄鱼含有丰富的维他命A 、B以及磷、钙、铁等，无机盐含量高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，补充身体维生素。还能健脾开胃，最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童食用。

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【清蒸小黄鱼】

食材：小黄鱼1条，生姜，大葱，小葱，生抽，蒸鱼豉油，熟油，料酒，盐，

制作步骤：

1、先将黄鱼处理干净，特别是鱼里面的黑色薄膜一定要撕掉。再加入生姜，大葱，料酒，食盐抹匀腌制15分钟。

2、将腌鱼用的生姜扔掉，再铺上一层新的生姜，大葱，开水上锅蒸10分钟。关火后焖2分钟再开锅。

3、蒸鱼的时候准备一个碗，倒入少量生抽，蒸鱼豉油调成调味汁。

4、蒸好的鱼出锅之后，倒掉碗里汤，趁热浇上熟油（取一个锅加入少量的食用油烧热）再淋上调好的调味汁，最后撒点葱花做点缀就可以了开吃了。味极鲜哦！

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