火龙果椰蓉小方,完胜85度C的椰奶小方,零失败配方宝宝超喜欢

来源:微信公众号宝宝辅食这样做

前几天有个宝妈私信我 , 说想给宝宝做“火龙果椰蓉小方” , 可按着小红书上的一个方子做的 , 却怎么都不成形 , 问我是什么原因 。


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仔细看了一下方子 , 这配比确实有问题 , 300ml的牛奶只加20g淀粉 , 难怪会不成形了 。


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喜欢烘焙的宝妈都知道 , 做甜点和平时做饭不一样 , 多一点醋、少一点盐可能不会有太大影响 , 但做甜品用料的配比非常重要!网上这些不负责任的方子 , 真是“害人不浅”!


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今天 , 我们就来做这个火龙果小方吧 , 用我的方子 , 保证不会失败!

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红心火龙果 半个 \ 牛奶 200ml \ 糖 10g

玉米淀粉 40g \ 椰蓉 适量


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(顺手再做一个芒果的)


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