根据宝宝的发育情况和身体消化能力来看，不能一概而论，虽然鸡蛋黄营养丰富，含有丰富的卵磷脂可以促进宝宝大脑发育，含有的丰富的锌和铁，可以预防宝宝缺铁性贫血，但是添加鸡蛋黄不并不是越早越好。

●4、5个月的不适合吃蒸蛋

虽然很多育儿书籍以及育儿大咖认为，宝宝4--5个月可以添加鸡蛋黄，但4个月大的婴儿虽然可以分泌一定量的淀粉酶，可以消化和吸收淀粉，但是不适合消化和吸收蛋黄。

过早的给宝宝添加蛋黄，容易引起消化不良，腹泻等。

所以如果是混合喂养，并且4月份就开始添加辅食的宝宝， 6个月左右可以给宝宝吃蒸蛋。

6个月添加辅食的7——8个可以添加蒸蛋

世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告中提倡，前6个月纯母乳喂养， 6个月后再母乳喂养的基础上添加辅食。

刚开始添加辅食，泥糊状食物，先从高铁米粉开始，之后蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥（有过敏家族史的宝宝要再晚一些喂蛋黄）等，也可以添加一些果汁、蔬菜汁、米汤等。

第一次给宝宝吃蛋黄的时候，可以先从1/8开始，之后在1/4 ，慢慢增加至整个蛋黄。

等宝宝吃了蛋黄没有过敏现象，就可以开始给宝宝吃蒸蛋，蒸蛋口感嫩滑，宝宝食用后容易消化。

做蒸蛋时需要注意，蛋黄和蛋清分离，只用蛋黄做。

蛋黄羹做法：

原料：鸡蛋1个，温开水适量

做法：

1.将鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅成均匀；

2.如果想要蛋羹细腻光滑，可以用过滤网把蛋液过滤一遍；