你应该给你的孩子吃什么样的酸奶?看看食品专家怎么说
近年来 , 酸奶的消费量显著增加 , 尤其是希腊酸奶 , 这是有原因的 。 它含有重要的营养物质 , 如蛋白质、钙、钾 , 其中一些还富含维生素D以促进骨骼健康 。 目前的饮食指南建议儿童每天摄入2-3杯低脂牛奶 。
2000多年来 , 世界各地的许多文化都在消费酸奶 , 甚至在某些地方 , 但如今酸奶产业已经取代了当地的乳制品部分 。 几年前 , 家长还沉醉于给孩子挑选水果酸奶 。 现在 , 有这么多的选择 , 去超市给孩子买一些健康的酸奶吧 , 对孩子身体有好处 。 一家大型酸奶公司的食品专家给出了以下建议 。
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有些酸奶富含糖 , 有些比其他的更有营养价值 。 我们应该给孩子优先选择以下这几种酸奶 。
1、原味酸奶
通过加热牛奶 , 冷却牛奶 , 添加活性培养物或益生菌 , 被认为是“有益细菌” , 并让混合物发酵 , 直到乳酸形成 , 产品获得更厚的稠度 。 这个过程是许多其他酸奶的基础 。 它保留了高钙的液态乳清 。 它也是所有酸奶中最温和的一种 , 因此对孩子们来说是一个很有吸引力的选择 。 这些对肠道和免疫系统有益 。
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