终于可以放心让宝宝吃蛋挞了!自制蛋挞液无淡奶油,最健康的蛋挞
来源:五星级宝宝辅食
蛋挞是宝宝非常喜欢吃的甜点之一 。
但是成品的蛋挞液感觉特别甜腻 , 还担心里边是否会添加香精 , 所以还是自己做比较好 。
其实蛋挞液的制作特别简单 , 小上妈实验多次 , 终于总结出一个比较好的配方 , 不用淡奶油 , 不用打发 , 只用纯牛奶 , 鸡蛋和白糖就可以做出非常好吃的蛋挞液!
蔓越莓蛋挞:
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食材准备:鸡蛋 , 白糖 , 牛奶 , 蔓越莓、蛋挞皮
参考月龄:15M+ 对以上食材不过敏的宝宝
推荐指数:★★★★★
难易程度:简单
烹饪步骤
Cooking Steps
1、食材准备:鸡蛋1个 , 白糖15克 , 牛奶80克 , 蔓越莓干适量、蛋挞皮4个 。
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2、把白糖和牛奶混合均匀 , 倒入锅里加热至锅边起小泡 。
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3、鸡蛋打散 , 把鸡蛋和牛奶混合均匀 。 这一步一定要搅拌的非常均匀 , 非常细腻 , 全程用手动打蛋器搅拌就可以 。
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4、将搅拌好的蛋挞液过滤三次 , 这样做出来的蛋挞才能足够嫩 。
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