喝骨头汤能补钙?真相不像你想的那样
钙是孕期重要的营养成分 , 它能促进胎宝宝骨骼和牙齿生长 , 所以准妈妈怀孕后要多吃富含钙的食物 。
说到补钙 , 很多人会想到喝骨头汤 , 骨头汤真的能补钙吗?下面我们就来扒一扒其中的真相 。
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图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)
骨头“汤”里的钙并不多
骨头中的钙不溶于水 , 就算加醋 , 溶解到汤里的钙也非常少 。 也就是说 , 钙基本都在骨头里 , 而不是汤里 。
用具体的数据来打个比方:如果用 1 公斤的肉骨头炖汤两小时 , 溶解在汤里的钙只有 20 毫克左右 , 而成人每天需要的钙的含量是 800~1200 毫克 , 可见汤里的那点钙简直是杯水车薪 。
此外 , 骨头汤里面有大量的脂肪 , 容易导致肥胖 , 不建议准妈妈喝太多 。
如果指望通过骨头汤来补钙 , 得把骨头吃下去 。
应该如何补钙?
准妈妈补钙有两种方式 , 直接吃钙片或者通过食物补充 。
吃钙片是一种简单的补钙方式 , 市面上有很多品种的钙片可以选择 。
通过食物补钙是最佳选择 , 在孕期可以多吃一些富含钙的食物 。 其中 , 牛奶是我们强烈推荐的必吃品 , 富含钙元素和蛋白质 , 可以根据个人口味选择鲜牛奶、纯牛奶、酸奶、奶酪四种奶产品 。 建议孕早期每天喝一杯(250ml)、孕中晚期每天喝两杯牛奶 , 奶酪因为去除了水份 , 所以量要减少一些 。
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