【教你一招】指导孩子正确吃零食让方方做出选择一是为了慢慢戒掉孩子吃

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教你一招

《指导孩子正确吃零食》

案例分析

“小病号，又来了！”这天下午，方方在母亲的陪同下又一次来到医院门诊室。

别看方方年龄小，但却是医院的“常客” ，自从她被查出患有慢性胃炎，便与医院结下了缘分。

方方原来的身体可结实了，但现在就不怎么乐观了，尤其是气温稍有变化，就会感冒发烧。方方5岁时，胃口可好了，什么食品都爱吃，尤其爱吃零食，且每次吃得还挺多。

可这种状况持续到方方6岁上小学时就消失了。最近，方方不仅不爱吃饭了，而且老说肚子疼，胃难受。于是，妈妈就带着孩子去医院进行了检查，结果医生说是得了慢性胃炎。

医生告诫方方的妈妈，如果不加以限制，零食变成主食，孩子的身体健康就会受到更大影响。

一天，晚饭后散步回来的路上，方方又提出买零食了：“妈妈，我想吃棒棒糖，我还想吃冰激凌。 ”“好，妈妈可以给你买，但是你是吃棒棒糖，还是两样都吃？”“不能，只能选一样。 ”妈妈狠下心说。方方想想说：“那就吃冰激凌吧。 ”

其实妈妈知道这两样都是方方特别喜欢吃的，是方方的“最爱。 ”让方方做出选择一是为了慢慢戒掉孩子吃零食的习惯，二是让她学会选择和放弃。渐渐地，方方不再闹着要零食了。

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一般来说，零食颜色鲜艳，形状有趣，又适合孩子的口味，绝大多数孩子都喜欢吃。吃零食是小学生中的一种普遍现象，调查表明，大约有四分之一的小学生有经常吃零食的习惯。

孩子们经常吃的零食有：膨化小食品、巧克力、饼干、糖果、冰激凌、酸奶、话梅等。随着洋快餐在中国大城市的普及，薯条、汉堡包也成为孩子们的新宠。

造成孩子吃零食的原因主要有下面两点：

一是有的家长过分娇惯孩子，一切由着孩子的性子来，孩子要吃什么，就买什么；走着也吃，站着也吃，久而久之，养成了吃零食的习惯。二是有一些家庭饮食没有规律，吃饭时间或早或晚，不能养成定时定量的习惯。

有时做饭晚了，又怕孩子饿着，就给孩子吃饼干、糕点之类零食，使孩子的胃肠负担加重，消化系统的功能紊乱而降低食欲，到了真正吃饭的时候就没了胃口，吃什么都不香了。

零食是对孩子能量、营养素的补充。据统计，在正常情况下，一个爱吃零食的孩子每日所需能量的20%—30%、所需营养素的14%—27%是由零食提供的。所以，对孩子来说，零食不是不可以吃，而是要把握好度，有所选择。

因为当大部分父母在为孩子选择零食时，都是依照孩子的意愿，以口味、颜色、包装、广告宣传为依据进行的，而忽视了其补充能量和营养素的功能。

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专家建议

那么怎样让孩子正确吃零食，以真正发挥零食的辅助功能呢？

1、零食在量上不宜过多，适可而止。

因为过多的零食摄入会影响正餐的食欲。

2、注意品种的选择，最好是高营养、低糖的食品。

一般含糖量高的零食吃得过多，是导致孩子肥胖的一个最主要的原因。应该选择含有丰富营养素、低糖、高膳食纤维的食品。如水果、酸奶、奶片、枣、牛肉干、粗纤维饼干、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等坚果类食品虽含维生素E和锌、铁等矿物质，但脂肪含量也多，只宜适量吃，不可食过多。

3、时间要合适，最好在两餐之间吃零食，不可离正餐时间太近，以免影响正常的食欲。

吃零食不可太多，不要边看电视边吃，这样容易在不知不觉中吃得过多，易致肥胖。也不要临睡时吃，以免增加消化系统负担，影响睡眠。

4、不要选择过咸及油炸膨化食品作为零食。

油炸食品热量高、营养低，不易消化，如炸薯片、薯条等。膨化食品，如虾条、雪饼等，主要由糖、淀粉和膨化剂制成，蛋白质含量很少，并且有的产品含大量色素、防腐剂、香精，可导致肥胖。

话梅类食品含盐分多，对健康不利。至于街头烧烤，除了不卫生、质量不可靠，且容易产生致癌物，当然是最好不吃。

◎ 本文编辑?妩悦

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