孩子爱吃水果和零食，不爱吃饭，怎么办？老师好

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文张淑一 · 排版育己小姐夫

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节选自超精品辅食课程答疑

老师好，我家老大四岁了，现在每天吃饭是个大难题，平时喜欢吃零食和水果，一到饭点就不好好吃饭，经常要你喂，喂还能吃一些，不喂她就自己吃两口就不吃了，请问我该怎么办？

糖对于孩子来说，有百害而无一利。

糖不仅仅会导致孩子发生龋齿，更会严重地影响孩子进食。

其实每个人，无论大人还是孩子，都喜欢甜的食物。甜味让人愉悦，然而小朋友吃糖是没有自我控制能力的，一方面他们尚不清楚糖对于身体的不良影响，另一方面他们的自我管理能力相对弱，更容易听从本能驱使。

所以，我们经常发现孩子贪吃甜食，而且经常吃习惯了很难戒除。

含糖食物如何影响孩子进食呢？

实际上，糖一旦被吃进肚子之后，就会迅速升高血糖，血糖升高产生饱腹感，感觉不饿了，没有吃食物的冲动，所以吃了含糖高的食物会干扰正常的食欲，不好好吃饭，导致膳食不均衡，营养出现偏差，没有足够的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。

平时我们常吃的水果、点心、饼干、冰激凌、果汁和甜饮料等含有大量糖分，需要控制这些食物进食量。

水果的认识有历史原因：三四十年前，我国生活水平有限，对于大多数家庭来说，水果很难获得，更不要提什么零食了，只有家中有人生病或者过节等大日子才能吃到新鲜水果，平时吃个水果罐头就觉得非常稀罕，这种意识影响着我们父母，所以那代人即使到了今天，依然觉得水果是稀罕物，是好东西。

从营养学的角度来讲，水果中所含的营养素以糖分、水分和植物纤维为主，而其他人体所必需的蛋白质、脂肪往往缺乏。

对于水果和零食，如果不影响宝宝正常饮食和均衡营养摄入的情况下，可以适当吃一点，如果已经影响宝宝吃饭，则需要认真控制。

那么，我们该如何进行控制呢？

首先，我们需要全家人一起行动，大家一致认识到糖对于孩子的影响，这不仅仅是妈妈一个人的事情，需要爸爸、爷爷奶奶、外公外婆甚至是亲朋好友的支持和参与。

然后，全面清理家里的零食和水果，看不到、够不着，降低孩子主动去拿的可能性。

对于大一点的孩子，具备语言理解能力的孩子，也可以通过绘本讲故事等方式帮助他们认识到糖的不良影响，帮助他们理解不吃糖。

最后，即使我们管控再合理，也难免有薄弱环节，尤其节假日或亲戚朋友聚会的时候，大家都喜欢用甜食讨孩子开心，这种情况下，在不影响家庭和谐的同时，父母需要提前跟亲友说明原则，并帮助孩子拒绝这些诱惑，准备一些更合适孩子吃的食物，让他在健康成长的同时，也能与其他人一起享受美食的快乐。

以上文字来自《超精品辅食课程》每月答疑，由辅食课程助手柏青整理，张淑一老师审核。

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