这道辅食小小一块含N种营养，补铁补钙又补锌，营养密度第一名文|饭饭妈说到给孩子准备补钙营养早餐

文 | 饭饭妈

说到给孩子准备补钙营养早餐，多数父母脑海中第一个反应就是鸡蛋搭配牛奶，以前我一度也是这样认为的，但是前几天看到一篇文章说“鸡蛋和牛奶搭配吃是0营养”对孩子的吸收特别不好，刚开始我有些不信的，后来去搜索了下还真是那么回事。

确实很多人都喜欢这样给孩子搭配着吃，一来是这种搭配比较方便省事，二来是两种食物都是高营养的食物，搭配着吃能帮助孩子补钙促进孩子生长发育。

但其实许多家长不知道的就是这2种食物，同时给孩子食用的话，鸡蛋里面某种蛋白可能会和牛奶里面某中营养成分相互反应，使得食物中的营养利用率就下降了，而且也不能帮助孩子补钙。

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鸡蛋和牛奶是“天生死敌” ，一起吃0营养，给孩子补钙千万要注意！

有专家指出，牛奶和鸡蛋搭配给孩子当早餐并不科学，主要是牛奶中含有较多的乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，而其中半乳糖就是其营养的来源所在。鸡蛋中含有较多的蛋白质，被孩子食用后，在肠道中会分解为氨基酸，经小肠粘膜的上皮细胞吸收，而氨基酸的吸收需要耗能，此时续页中可以利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化工能。因此同食的话，食物中的营养就会起到相互反应的作用，也会使得他们的营养利用率下降，达不到补钙的作用。

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